O abeto
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 dose (1 porção)
O Alabama Slammer vem em duas formas: este atirador e um refrescante highball. Eles contêm os mesmos ingredientes, mas com proporções ligeiramente diferentes para explicar o volume. É uma bebida de shot divertida e frutada que já foi muito mais popular do que é hoje, embora ainda seja digna de nota.
Dentro do Alabama Slammer, você encontrará gin sloe, amaretto e o sabor doce e frutado do Southern Comfort. É finalizado com um toque de suco de laranja, resultando em um tiro bastante saboroso
Bebidas como o Alabama Slammer podem não ser tão populares como eram antes, mas são uma boa bebida reminiscente. Sirva em festas com temas retrô ou quando comemora uma vitória da Universidade do Alabama em Maré Vermelha.
Ingredientes
- 1/2 onça de gin sloe
- 1/2 onça de amaretto
- 1/2 onça Southern Comfort
- 1/4 onça de suco de laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
O abeto
Agite bem.
O abeto
Coe em um copo de shot.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
Este tiro vai agitar para ser cerca de 2 1/4 onças. Isso pode não caber no seu copo, a menos que seja muito alto. A solução é coar em um copo de vidro ou criar dois tiros mais curtos e compartilhá-lo com um amigo.
Variações de receita
Como costuma acontecer com bebidas que têm longa popularidade, existem várias maneiras de fazer o Alabama Slammer. Experimente um desses atiradores, todos feitos da mesma maneira: agite, coe e atire.
- Com Grenadine: Misture 1 onça cada amaretto e Southern Comfort com 1/2 onça cada suco de limão e granadina. Com limão: misture 1/2 onça de gin de sloe com 1 onça de cada amaretto e Southern Comfort e adicione uma pitada de suco de limão. Com Jack Daniel's: Misture 1/2 onça de cada amaretto, Jack Daniel's Tennessee Whisky, suco de laranja e creme de noyaux.
Por que tantos slammers do Alabama?
A história do Alabama Slammer diz que foi criado na década de 1970 perto da Universidade do Alabama. As cores da escola incluem vermelho, que é a cor dessa foto.
Durante esse tempo na história do bar, parece que todo mundo estava jogando tudo (e tudo) em bebidas e algumas das misturas mais bizarras foram criadas. As bebidas desta época não eram apenas super doces e muito frutadas, como também incluíam ingredientes como o gin sloe e o SoCo encontrados no Alabama Slammer. Não é de surpreender que os dois espíritos também tenham perdido seu apelo em massa desde aquela época.
Como você pode ver nas muitas receitas do Alabama Slammer, o ponto nem sempre foi o que estava na bebida, mas a cor final. Por um motivo ou outro, os barmen (profissionais e amadores) simplesmente começaram a mudar. Talvez uma pessoa não tivesse gim sloe ou outra tivesse uma garrafa de Jack Daniel's. Se era vermelho e incluía amaretto, parecia perfeitamente lógico chamá-lo de Alabama Slammer e essa não é a única bebida com a qual aconteceu (o corredor de rum é outro exemplo, embora haja muitos).
Na próxima vez em que estiver em um daqueles intermináveis debates em bares sobre o que há entre esta bebida ou aquela, você sempre pode ignorar esse argumento. Talvez você possa chegar a um acordo de que o mundo dos bares está cheio de mistério, um milhão de momentos do que está no bar e muitos nomes populares de bebidas. Dessa forma, nenhum de vocês está certo ou errado e pode voltar a apreciar suas bebidas.
Quão forte é um slammer do Alabama?
Os três licores que compõem esta receita do Alabama Slammer são relativamente leves, então a chance também é boa. Geralmente, o seu teor alcoólico estará na faixa de 20% ABV (prova 40), portanto, não é o tiro mais forte que você pode misturar.
Tags de receita:
- Atirador
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- americano
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