Diana Rattray / O Abeto Vermelho Come
- Total: 6 horas 20 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 6 horas
- Marinage: 6 horas
- Rendimento: 6 porções
Este frango crockpot é aromatizado com uma saborosa marinada de laranja. Este frango deve marinar na geladeira por cerca de 6 horas; portanto, comece bem cedo pela manhã ou na noite anterior.
Este prato também é bom com abacaxi no lugar das fatias de tangerina e usa caldo de galinha sem sal com o amido de milho em vez de leite e água. Se você não é fã de cogumelos, fique à vontade para omiti-los. Ou use parte da água ou caldo e suco de abacaxi ou tangerina.
O prato é um prato saboroso e picante para servir com arroz ou macarrão cozido quente.
Ingredientes
- Para a Marinada:
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de suco de laranja congelado concentrado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 (6 onças) pode pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 pimenta da Jamaica
- 1 pitada de gengibre
- 1 colher de chá de sal
- Para os ingredientes de frango e restantes:
- 6 metades de peito de frango
- 6 a 8 onças de cogumelos (fatiados)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata / 11 onças de tangerina (escorrida)
- 1 pimentão pequeno (verde ou vermelho, sem sementes, cortado em tiras)
- 1/4 colher de chá de gengibre
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de leite (frio)
- 1/4 xícara de água (fria)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Combine os ingredientes da marinada em um recipiente não reativo com uma tampa ou um grande saco de armazenamento de alimentos; misture bem. Adicione o frango à marinada; cubra ou feche a bolsa e leve à geladeira por 6 a 8 horas ou durante a noite.
Coloque o frango marinado na panela lenta. Em uma panela em fogo alto, deixe a marinada ferver e despeje sobre o frango.
Refogue os cogumelos na manteiga e adicione-os ao frango e deixe marinar na panela lenta.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 horas, ou até que o frango esteja cozido.
Cerca de 1 hora antes do prato terminar, adicione as seções de tangerina escorridas, pimentão verde e gengibre; mexa bem.
Quando o prato estiver pronto, misture o amido de milho, o leite e a água fria e adicione aos poucos na panela lenta, mexendo; tampe e cozinhe por 10 a 15 minutos a mais, ou até o molho engrossar.
Variações de receita
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.Depois, acrescente a cebola e o alho e refogue a cebola, o alho e a cebola. Adicione um pouco de 1 colher de chá de óleo de gergelim.
Tags de receita:
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