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O Festival da Lua das Colheitas da Coréia, chamado "Chusok", tem mais de 2.000 anos, mas agora também é conhecido como "Ação de Graças da Coréia", porque é o momento tradicional dos coreanos agradecerem seus ancestrais pela colheita do ano. Uma celebração de três dias que ocorre no décimo quinto dia do oitavo mês lunar, Chusok geralmente ocorre em setembro ou outubro no calendário gregoriano (ocidental).
Chusok é o feriado mais popular na Coréia, por isso é um período de viagens altas e tráfego inacreditável, pois as pessoas viajam para visitar suas famílias de origem ou os túmulos de seus ancestrais. Também é um feriado de presentear, e amigos, empregadores e colegas de trabalho trocam presentes de comida, álcool, frutas e outros itens não perecíveis.
Tradições Chusok
As celebrações tradicionais geralmente incluem uma visita a sepulturas ancestrais limpas e limpas e um ritual ("jesa") com oferendas de alimentos e reverências no chão (tradicionalmente isso é feito apenas por membros da família do sexo masculino). Um santuário para os antepassados da família é montado para membros da família falecidos e as ofertas incluem pilhas de frutas frescas e nozes, álcool e pratos salgados. Algumas famílias cristãs omitem a mesa ancestral e, em vez disso, prestam um pequeno culto com os antepassados em mente; outras famílias coreanas não religiosas e menos tradicionais apenas comemoram Chusok com um banquete familiar.
Chusok Comida e Bebida
No passado, as mulheres coreanas se preparavam com dias de antecedência, cozinhando para as festas de Chusok e fazendo bolos de arroz especiais (dduk) chamados songpyun. Geralmente moldados à mão na forma de meia-lua, os songpyun são feitos de uma massa de farinha de arroz e recheados com sementes de gergelim e / ou castanhas adoçadas com mel. Eles são cozidos no vapor com agulhas de pinheiro, e o aroma distinto e fresco do pinheiro infunde o songpyun e o ar. Muitas famílias ainda fazem o songpyun em casa, mas agora muitas pessoas também compram o songpyun na loja.
Songpyun e outros tipos de bolos de arroz coreanos (“dduk”) são sempre consumidos e trocados durante Chusok, e geralmente também há pelo menos um banquete familiar durante o feriado.
Menu sugerido para a festa de Chusok
- Dongchimi (sopa fria de Kimchi) Gaeran Mari (omelete enrolada em fatias) Sigumchi Namul (espinafre temperado) Saewoo Twigim (camarão frito)
Rituais Chusok
Chusok representa alguns dos aspectos mais importantes da cultura coreana: família, respeito pelos anciãos e ancestrais e compartilhamento de alimentos e bebidas em comunidades. Como Chusok é um período tão grande de reuniões familiares, jogos e atividades em família e eventos comunitários são uma parte importante do feriado. As famílias jogam jogos de tabuleiro tradicionais coreanos como yut nori (um jogo de varas), hwa-tu (cartas coreanas) ou paduk (jogo de estratégia de tabuleiro de damas). Hoje em dia, as famílias também podem assistir a filmes e jogar jogos de tabuleiro e cartas modernos.
Atividades ao ar livre também são populares durante Chusok, e muitas costumavam incorporar aldeias inteiras nas festividades. Noltigi, a versão coreana da gangorra, é uma atividade popular de férias. Noltigi é feito de pé; os participantes (geralmente mulheres) se levantam em lados opostos de um longboard e são lançados no ar. Papagaio de papel, tiro com arco e luta livre são atividades ao ar livre tradicionais coreanas para Chusok. A noite apresenta danças tradicionais: as crianças dançam em um círculo sob a lua para comemorar, e também há Gang gang sullae, uma dança de círculo feminina que acelera em um turbilhão de cores de tirar o fôlego.
