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- Total: 2 horas 45 minutos
- Preparação: 2 hrs 30 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 1 litro (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 126 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 33g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 litro (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 126 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 5mg | 0% |
| Carboidratos totais 33g | 12% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 25mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Calvados estimulantes e dicas de torta de limão são uma receita fantástica de sorvete para servir em jantares e ocasiões especiais. Sirva como sobremesa leve ou como um limpador de palato inesperado entre os pratos. É especialmente bem-vindo nos menus regionais da Bretanha e Normandia.
Ingredientes
- 1 1/3 xícara de torta de maçã descascada e picada (1 grande)
- 3 xícaras de água
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de suco de limão
- Raspas de limão 1/4 colher de chá
- 1/4 xícara de Calvados (ou conhaque de maçã)
Passos para torná-lo
Em uma panela média, em fogo médio, leve a maçã picada, a água e o açúcar para ferver.
Tampe a panela, abaixe ligeiramente o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até as maçãs ficarem muito macias.
Retire do fogo e esfrie a mistura em temperatura ambiente.
Adicione o suco de limão, as raspas de limão e o Calvados e mexa bem a mistura.
Refrigere até muito frio, por cerca de 2 horas.
Congele em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- francês
- congelar
