O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 414 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 73g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 414 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 166mg | 55% |
| Sódio 376mg | 16% |
| Carboidratos totais 73g | 26% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 110mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta deliciosa sobremesa crocante de maçã assada é uma receita simples feita com maçãs frescas e uma deliciosa cobertura. A cobertura forma uma camada semelhante a um bolo com um topo dourado e crocante. A sobremesa tem alguma trituração com a cobertura, mas é mais um sapateiro do que uma batata frita ou crumble.
A trituração de maçã na foto foi feita seguindo exatamente esta receita.
Sirva esta sobremesa de maçã quente com uma bola de sorvete ou regue um pouco de creme por cima. Polvilhe açúcar de canela por cima, se quiser.
Ingredientes
- 4 a 6 maçãs médias (4 xícaras picadas; Granny Smith, Braeburn e Cortland são boas escolhas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de manteiga (cortada em pedaços pequenos)
- Para a cobertura:
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 180 F / 180 C / gás 4. Unte com manteiga uma assadeira de 1 1/2 litro.
Descasque e retire as maçãs. Pique-os em dados de 1, 2 cm.
Em uma tigela, misture as maçãs picadas com 1 xícara de açúcar e a canela; transfira para a assadeira preparada. Dot com os pequenos pedaços de manteiga.
Em uma tigela média, bata o ovo. Em outra tigela, misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar e o fermento em pó; misture bem. Adicione a mistura de farinha ao ovo batido, juntamente com a manteiga derretida. Mexa até ficar bem misturado.
Usando uma colher de chá, coloque a massa de cobertura uniformemente sobre o recheio de maçã.
Asse a trituração de maçã no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até as maçãs ficarem macias e a cobertura dourar.
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Tags de receita:
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