Anita Schecter
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 tigela (serve 4)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 537 | Calorias |
| 23g | Gordo |
| 68g | Carboidratos |
| 21g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 tigela (serve 4) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 537 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 23g | 30% |
| Gordura saturada 3g | 16% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 210mg | 9% |
| Carboidratos totais 68g | 25% |
| Fibra alimentar 16g | 58% |
| Proteína 21g | |
| Cálcio 155mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este abacate é fantástico! Você vai adorar o sabor do abacate combinado com a noz do grão de bico.
Ingredientes
- 1 lata de grão de bico (ou grão de bico)
- 1 abacate médio (metade, sem caroço e polpa removida)
- 1/4 xícara de líquido da lata de grão de bico
- 3 a 5 colheres de sopa de suco de limão (dependendo do gosto)
- 1 1/2 colheres de sopa de tahine
- 2 dentes de alho (esmagados)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Passos para torná-lo
Escorra o grão de bico e reserve o líquido da lata.
Combine os ingredientes restantes no liquidificador ou no processador de alimentos.
Adicione 1/4 de xícara de líquido do grão de bico.
Misture por 3 a 5 minutos em temperatura baixa até ficar bem misturado e macio.
Coloque na tigela e crie um poço raso no centro do hummus. Adicione uma pequena quantidade (1 a 2 colheres de sopa) de azeite no poço. Decore com salsa (opcional).
Sirva imediatamente com pão pita fresco, quente ou torrado, ou tampe e leve à geladeira.
Armazenando Hummus
O hummus pode ser refrigerado por até 3 dias e pode ser mantido no freezer por até um mês. Adicione um pouco de azeite se parecer muito seco.
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Tags de receita:
- Grão de bico
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- Dia dos namorados
