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- Total: 45 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 4-6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 745 | Calorias |
| 52g | Gordo |
| 27g | Carboidratos |
| 43g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 745 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 52g | 66% |
| Gordura saturada 23g | 115% |
| Colesterol 142mg | 47% |
| Sódio 1789mg | 78% |
| Carboidratos totais 27g | 10% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| 43g de proteína | |
| Cálcio 645mg | 50% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você pode usar uma crosta Boboli® ou fazer uma crosta de fermento e usar metade dela para esta receita fácil e deliciosa para a Bacon Pizza. Para menos gordura e sódio, você pode usar 1 xícara de bacon canadense picado em vez de bacon cozido ou adicionar um pouco de calabresa. Os verdadeiros amantes de bacon podem querer usar os dois.
O bacon deve ser cozido com uma consistência crocante para esta receita; caso contrário, ficará muito macio no molho de creme de leite e no queijo. Você certamente pode adicionar mais bacon, se quiser.
Faça um pré-cozimento da massa de pizza antes de adicionar as coberturas para evitar uma massa de pizza empapada. Se você fizer sua própria massa, ou se você comprar um pouco da pizzaria local ou usar massa de pizza em um tubo, estenda-a e faça o pré-cozimento. Suas pizzas serão muito melhores.
Não há necessidade de usar uma pedra de pizza. Uma pedra de pizza precisa aquecer por um longo tempo no forno antes de estar quente o suficiente para ser usada. As pizzas ficam assadas e crocantes em uma assadeira de metal fina.
Você pode usar outros queijos nesta receita fácil. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack ou Pepper Jack para um pouco de tempero seriam maravilhosos. De fato, você pode dobrar esta receita e fazer duas pizzas. Eles vão rápido.
Ingredientes
- 1/2 receita de crosta de fermento ou 1 crosta de Boboli®
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 cebolas (picadas)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1/4 de colher de chá de colorau
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/3 de xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1/2 colher de chá de folhas de manjerona secas
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1/2 a 1 quilo de bacon (crocante, escorrido em papel toalha e esfarelado)
- 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de mussarela ralada ou queijo Muenster
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o forno a 425 F. Faça e pré-retire a crosta de fermento, se estiver usando. Pré-cozinhe a crosta por cerca de 5 a 7 minutos, mesmo se você comprar uma em uma pizzaria. Não é necessário pré-assar a crosta de Boboli®.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficar macio, cerca de 6-7 minutos.
Adicione a páprica e a farinha e cozinhe e mexa por 3 minutos. Adicione o creme de leite, tomilho e folhas de manjerona e cozinhe até engrossar, cerca de 1-2 minutos a mais. Misture a mostarda.
Espalhe este molho sobre a crosta pré-assada e cubra com bacon e queijos.
Asse a 425 F por 9 a 15 minutos até que a crosta fique dourada e o queijo derreta. Corte em quadrados ou fatias e sirva.
Tags de receita:
- Mussarela
- pizza de bacon
- entrada
- americano
