O abeto
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Tempo de pé: 5 minutos
- Rendimento: 6 peitos de frango (6 porções)
Frango assado com limão é uma receita super rápida e fácil que usa apenas quatro ingredientes. O limão é um complemento perfeito para o frango, porque sua acidez doce contrasta com a noz suave e macia da carne. O limão também ajuda a amaciar o frango. O ácido na fruta ajuda a quebrar algumas das proteínas da carne. Não deixe marinar o frango por muito tempo, pois ele pode ficar mole ou mole.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/4 de xícara de caldo de galinha
- Opcional: 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá de raspas de limão ralado
- 6 sem ossos (peitos de frango sem pele)
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída na hora (a gosto)
- 1 limão (em fatias finas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Junte os ingredientes para o frango assado com limão. O abeto
Em uma caçarola de 1/2 litro, misture o azeite, a manteiga, o suco de limão, o caldo de galinha, o alho e as raspas de limão e mexa para combinar.
Misture o azeite, a manteiga, o suco de limão, o caldo de galinha, o alho e as raspas de limão. O abeto
Tempere o frango com sal e pimenta, a gosto, e coloque-o na mistura de suco de limão na caçarola; vire para cobrir o frango por todos os lados com a mistura de limão.
Tempere o frango com sal e pimenta. O abeto
Cubra o prato e leve à geladeira o frango por 2 a 6 horas. Não leve à geladeira durante a noite, ou o frango ficará mole.
Cubra o prato e leve à geladeira o frango. O abeto
Quando estiver pronto para comer, pré-aqueça o forno a 400 F.
Fatia fina de limão e coloque uma fatia em cima de cada peito de frango na caçarola.
Fatia fina de limão e coloque uma fatia em cima de cada peito de frango. O abeto
Asse o frango, descoberto, por 20 a 30 minutos, regando o frango uma vez com o líquido no fundo da caçarola, até que o frango registre 165 F com um termômetro de carne confiável e preciso.
Asse o frango, descoberto. O abeto
Deixe o frango repousar por 5 minutos antes de servir.
Deixe o frango repousar antes de servir. O abeto
Sirva com a sua escolha de lados e divirta-se!
Dicas
- Peitos de frango desossados e sem pele são a melhor opção para esta receita. Eles cozinham rapidamente e ficam úmidos e macios por causa da marinada. Você pode usar coxas de frango, se preferir. Nesse caso, use duas ou três coxas de frango sem pele e sem pele para cada peito solicitado na receita e aumente o tempo de cozimento para 30 a 40 minutos. Sempre teste o frango com um termômetro de carne para garantir que ele esteja cozido a 50 ° C antes de servir por motivos de segurança alimentar. frango não vai dourar nesta receita. Se você quiser frango dourado, grelhe o frango cozido por 1 a 2 minutos antes de servir.
Tags de receita:
- limão
- frango assado com limão
- jantar
- americano
