Ovos cozidos básicos. Diana Rattray
- Total: 32 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 17 mins
- Rendimento: 12 aperitivos (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 49. | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 aperitivos (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 49. |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 77mg | 26% |
| Sódio 76mg | 3% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 12mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Cubra estes ovos cozidos simples e básicos com tomates fatiados de uva, cebolinha cortada ou fatias de azeitona. Nós gostamos deles com fatias de cornichons ou bacon cozido em cubos.
Ingredientes
- 7 ovos grandes (cozidos)
- 2 a 2 1/2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda preparada (escassa)
- Sal e pimenta a gosto)
- Opcional: páprica
- Guarnições opcionais: tomate fatiado, cebola roxa picada, azeitonas fatiadas, cebolinha cortada
Passos para torná-lo
Corte 6 dos ovos cozidos ao meio longitudinalmente.
Retire as gemas cozidas das metades dos ovos. Pressione as gemas e o ovo cozido inteiro restante por uma peneira em uma tigela pequena. Misture 2 colheres de sopa de maionese e mostarda; Tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione mais maionese, conforme necessário.
Monte a gema preenchendo as metades da clara do ovo.
Polvilhe os topos com um pouco de colorau, se desejar.
Decore com azeitonas fatiadas, uva fatiada ou tomate cereja, pique finamente a cebola roxa ou cebolinha fresca cortada.
Tags de receita:
- Ovo
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- Natal
