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- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 263 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 33g | Carboidratos |
| 15g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 263 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 2g | 10% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sódio 585mg | 25% |
| Carboidratos totais 33g | 12% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 15g | |
| Cálcio 80mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes feijões grelhados são um lado delicioso para servir com carne de porco desfiada ou hambúrgueres. Eles são excelentes para utilização não autorizada, potlucks e churrascos.
Adicione um pouco de bacon ou restos de carne de porco aos feijões, se houver. Ou ainda por cima, com um pouco de queijo cheddar ralado ou queijo cheddar pouco antes de saírem do forno.
Para alimentar uma multidão, multiplique a receita e mantenha-a quente em um fogão lento para servir.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 libra de carne moída (magra)
- 1/4 xícara de pimenta verde (picada)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1/2 xícara de aipo (picado)
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 dente de alho grande (picado)
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda seca
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata grande de carne de porco e feijão
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 190 C / Gás 5).
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, adicione a carne moída, a cebola, o pimentão verde e o aipo. Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e os legumes ficarem macios. Adicione o molho de tomate, água, alho, vinagre, mostarda, tomilho e açúcar mascavo. Misture bem e cozinhe por 5 minutos. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
Despeje a carne de porco enlatada e feijão em uma caçarola de 2 litros; adicione a mistura de carne moída e mexa delicadamente para misturar.
Asse em forno a 375 por cerca de 30 minutos.
Dicas e Variações
Feijão de churrasco com carne de porco - Em vez de carne moída, ou em adição a, adicione cerca de 1 xícara ou mais de sobras de carne de porco desfiada.
Adicione um pouco de bacon cozido em cubos ao feijão, juntamente com a carne.
Polvilhe cerca de 1/2 xícara de queijo ralado sobre o feijão pouco antes de tirá-lo do forno ou cubra cada porção com algumas colheres de sopa de queijo ralado.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- sulista
- potluck
