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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 bebida (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 146 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bebida (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 146 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 14mg | 1% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 14mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A bebida de cerveja preta e azul é uma variação específica da marca do preto e marrom. Em vez de uma cerveja clara, Blue Moon é a camada abaixo do Guinness. É muito fácil de fazer e uma das melhores bebidas de cerveja em camadas para iniciantes.
Blue Moon é um witbier (cerveja de trigo) de estilo belga muito conhecido que tem uma nota cítrica refrescante e é altamente efervescente, e é por isso que é uma escolha popular para o verão. Isso é um contraste completo com a cerveja irlandesa escura e seca. Se você está procurando uma maneira de apreciar o Guinness em dias quentes, esta é definitivamente uma boa opção e a maneira como as duas cervejas se casam nesses goles do meio é uma surpresa muito agradável.
Ingredientes
- 6 onças Blue Moon Beer
- 6 onças Guinness Stout
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje a Lua Azul em um copo de cerveja, enchendo-o até a metade.
Faça flutuar o Guinness por cima para encher o copo, derramando-o lentamente sobre uma colher de bar (ou colher preta e marrom) sobre a Lua Azul.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Muitos bares têm cerveja de pressão robusta com uma colher preta e marrom para derramar o Guinness. Mas se você estiver derramando em casa uma colher de bar (ou uma colher de mesa comum) funcionará, a chave para as camadas é desacelerar o derramamento. ajudará a manter a bebida fria também.
Variações de receita
Essas duas cervejas específicas quase naturalmente querem formar camadas. No entanto, não é garantido se você trocar de marca. Ao contrário do licor que tem uma gravidade específica geral para os vários estilos, a cerveja do mesmo estilo pode variar em densidade de um fabricante para outro.
- Se você está pensando em trocar a cerveja e deseja descobrir se ela funcionará antes de servir, o site The Perfect Black and Tan pode ter a resposta. A seção "Guinness no topo" é preenchida com combinações de cervejas testadas que se destacam tão maravilhosamente quanto o preto e o azul. Você também pode levar o preto e o azul para o próximo nível e derramar três camadas de cerveja. Uma combinação comprovada (de acordo com esse site) é a New Belgium 1554 Black Lager na parte inferior, Blue Moon no meio e Guinness na parte superior. Para isso, você dividirá o copo de cerveja em terços à medida que derramar.
Quão forte é um preto e azul?
O teor alcoólico de qualquer bebida de cerveja em camadas será a média das duas cervejas. Não há diluição ou outros ingredientes com que se preocupar, portanto a matemática é fácil. Nesta receita, o Blue Moon é uma cerveja ABV de 5, 4% e o Guinness é 4, 2% do ABV, o que torna o ABV preto e azul de 4, 8%.
Tags de receita:
- Cerveja
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