Queijo grelhado com bolhas e mascarpone e brie. Queijo Grelhado Social
- Total: 27 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (serve 1)
Mirtilos com bolhas doces e azedas e manjericão da terra cortam as camadas de queijo mascarpone e brie, enquanto o crocante pãozinho amanteigado atua como um invólucro exclusivo para este delicioso queijo grelhado à sobremesa.
Ingredientes
- 1 bagel
- 1 pequena fatia de brie
- 1, 5 colheres de sopa. mascarpone
- 1, 5 colheres de sopa. mirtilos com bolhas (1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 fatia de limão, suco)
- 3 folhas de manjericão fresco
- 2 partes de manteiga com sal
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Para começar, blister seus mirtilos. Isso é super fácil, basta adicionar os mirtilos diretamente a uma panela com 1 colher de sopa de açúcar mascavo e aumentar o fogo. Depois de alguns minutos, os mirtilos começarão a estourar e você desejará desligar o fogo. Termine com um pouco de suco de limão e reserve.
Em seguida, corte seu pão ao meio e coloque o lado interior virado para baixo em sua placa de corte. Pegue uma pequena faca serrilhada ou uma colher de toranja e retire delicadamente a parte arredondada do pão, de modo que você quase tenha um pouco de fosso para que o queijo se assente.
Em seguida, adicione as fatias de brie ao lado e espalhe delicadamente o seu mascarpone no outro lado do fosso de bagel. Em seguida, adicione os mirtilos com bolhas e o manjericão e feche o sanduíche. Unte com manteiga os dois lados e reserve.
Aumente o fogo para médio e adicione o sanduíche na sua frigideira (ou panini press) e cozinhe até que os dois lados estejam dourados e crocantes e o queijo comece a derreter. Nesse ponto, retire o sanduíche do fogo e deixe descansar por um minuto antes de servir.
Tags de receita:
- Queijo grelhado
- café da manhã
- sulista
- verão
