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A história dos antigos egípcios é sempre incluída nos currículos escolares. Aqui estão informações sobre a dieta dos antigos egípcios.
Muitas pessoas ficam surpresas ao descobrir que alguns dos alimentos consumidos pelos antigos egípcios ainda estão sendo consumidos hoje! Por exemplo, ful medammes, um prato de feijão fava que costuma ser um café da manhã, agora é o Prato Nacional do Egito e foi comido nos períodos faraônicos. Hummus também foi servido no Egito antigo também.
O que os egípcios antigos comiam variava, dependendo de seu status social e financeiro. Quanto mais dinheiro e poder você tiver, melhor você comerá.
Frutas
Várias frutas foram consumidas no Egito antigo, dependendo do período. O que estava disponível dependia da agricultura e do comércio. Frutas populares no Egito antigo incluem:
- datasgrapespomegranatespeacheswatermelon
Carnes
Vários tipos de carnes foram consumidos, incluindo carne de porco em algumas regiões.
A carne bovina era comumente consumida pelos ricos, juntamente com ovelhas ou cabras, enquanto os pobres comiam gansos, patos e outras aves. Os animais que consideramos exóticos hoje também comemos, como gazelas e antílopes. Por causa do estigma religioso, muitos tipos de frutos do mar foram evitados.
Bebidas
A cerveja era uma bebida comum e servida nas refeições. Foi feito de cevada e armazenado em potes de cerveja feitos especialmente.
O vinho era consumido nas refeições pelos ricos. A maneira como o vinho foi feito é muito semelhante à forma como é feito hoje.
Há evidências de consumo de leite de vaca, mas ele pode ter sido incluído em uma receita e não necessariamente como bebida.
Pães
O pão era uma parte muito importante da dieta egípcia antiga. É diferente dos pães que comemos hoje. O pão no Egito antigo era muito duro e áspero, não macio e em borracha como o que consumimos hoje. Foi muito prejudicial para os dentes.
Havia uma grande variedade para comer no Egito antigo. Os egiptólogos acreditam que até os pobres comiam bem e poucos passavam fome.
