Bifes pretos e azuis simples. Em relação ao BBQ, Inc.
- Total: 20 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 204 | Calorias |
| 18g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 204 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 18g | 23% |
| Gordura Saturada 10g | 49% |
| Colesterol 51mg | 17% |
| Sódio 1307mg | 57% |
| Carboidratos totais 1g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 68mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Simples e deliciosos, esses bifes pretos e azuis derivam o nome do queijo azul esfarelado adicionado ao topo da carne. Simples o suficiente para se preparar para uma refeição durante a semana, mas decadente o suficiente para os convidados, esta receita encontrará seu caminho na sua rotação de planejamento de refeições.
Ingredientes
- 4 bifes de tira de Nova York
- 1/3 xícara / 80 mL de queijo azul esfarelado
- 3 colheres de sopa / 45 mL de manteiga amolecida
- 2 colheres de chá / 10 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 5 mL de pimenta preta
- 1/2 colher de chá / 5 mL de cebola em pó (opcional)
Passos para torná-lo
Combine sal, pimenta e cebola em pó.
Polvilhe bifes com a mistura de ambos os lados e deixe-os descansar em temperatura ambiente por 15 minutos.
Pré-aqueça a grelha
Coloque os bifes na grelha e adicione um pouco de manteiga ao lado virado para cima, cozinhe 5-6 minutos de cada lado e vire. Cozinhe por mais 5-6 minutos ou até que o cozimento desejado seja alcançado.
Depois de cozido, retire da grelha e deixe os bifes descansarem por 5 minutos.
Sirva coberto com queijo azul esfarelado.
Tags de receita:
- Bife
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- americano
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