Padeiro

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Também chamada de máquina de fazer pão, uma máquina de fazer pão é um contador elétrico projetado especificamente para fazer pão e assá-lo. Embora alguns recursos da máquina de pão variem, a maioria das máquinas de fazer pão tem funções semelhantes. Se você estiver interessado em comprar uma máquina de fazer pão, aqui está o que você precisa saber antes de tomar uma decisão.

O processo

Os ingredientes da receita são adicionados à bandeja de pão da máquina na ordem exata listada e no ciclo escolhido. A máquina irá misturar e amassar a massa de pão, passar por um período de descanso e subir primeiro; depois, para a segunda subida e terminar, assando o pão na máquina. Os ciclos completos podem variar de duas a três horas; muitas máquinas possuem temporizadores de contagem regressiva.

Máquinas com uma configuração de massa permitem remover a massa de pão após o término do ciclo mais curto (primeiro aumento), onde você pode moldá-la manualmente, configurá-la para subir e concluir o processo de cozimento de pão no forno. Um ciclo de massa é uma característica importante se você preferir o pão da máquina de fazer pão no forno, em vez de na máquina de fazer pão.

Por que usar uma máquina de fazer pão para fazer pão?

A máquina faz todo o trabalho duro de amassar a massa e remove as suposições associadas ao teste de prontidão da massa. Você pode usar uma batedeira com um gancho de massa ou um processador de alimentos para misturar e amassar a massa de pão. Mas a máquina de fazer pão oferece a opção de continuar o processo. Portanto, é um conveniente aparelho que economiza tempo.

Comparado à loja de pão embalado, fazer seu próprio pão dá a você controle sobre os ingredientes. Muitos adoram essas máquinas apenas pelo aspecto nutricional. Com uma máquina de pão, você escolhe os aditivos, controla ou usa alternativas para açúcar, laticínios e outros ingredientes. Dessa forma, você pode garantir um pão sem conservantes para sua família. Muitos consumidores amam suas máquinas de pão e não podem ficar sem uma. Aqueles em alimentos sem glúten consideram este um aparelho essencial, pois o pão sem glúten às vezes é melhor quando cozido na máquina. Para outros, a novidade de fazer pão fresco parece desaparecer rapidamente.

O que considerar antes de comprar

Uma máquina de pão precisa de uma quantidade razoável de espaço no balcão ou na área de armazenamento do armário, portanto, pense bem antes de adquiri-la. Outros recursos que você pode considerar são o Ciclo da massa, seja ele um pão pequeno ou grande, seleção de crosta, opções de escurecimento e a opção de interromper para adicionar frutas ou outros ingredientes após a mistura da massa. Alguns fabricantes de pão têm uma função de cozimento rápido, que pode ser muito útil, além da capacidade de assar pães de sobremesa.

Existem máquinas projetadas exclusivamente para misturar / amassar a massa e não possuem nenhuma função de assar. Aqueles que preferem terminar o cozimento no forno da cozinha tendem a gostar desse tipo de máquina de massa porque são menores e mais fáceis de guardar. Um ciclo de cozimento deve ser confirmado antes da compra.

Os fabricantes de pães têm vários tamanhos e modelos, como para um pão horizontal ou vertical. Também existe uma variedade bastante grande de preços para máquinas de fazer pão - de US $ 50 a US $ 250 ou mais. A variedade de marcas não é extensa, mas existem muitas máquinas muito boas para fazer pão, mesmo nas faixas de preço mais baixas.