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- Total: 75 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 411 | Calorias |
| 16g | Gordo |
| 55g | Carboidratos |
| 16g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 411 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 16g | 20% |
| Gordura Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sódio 679mg | 30% |
| Carboidratos totais 55g | 20% |
| Fibra alimentar 9g | 32% |
| Proteína 16g | |
| Cálcio 167mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O jambalaya de couve cajun é uma receita saudável e barata, apimentada e cheia de sabor. Nunca ouviu falar de repolho na jambalaya? Não se preocupe. É uma coisa De uma chance. É um dos pratos mais saborosos que você pode saborear em menos de uma hora.
Ingredientes
- 1 libra de lingüiça de porco picante
- 1 cebola (picada)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1 pimentão verde (picado)
- 1 xícara de aipo (fatiado)
- 1 cabeça de repolho verde (picado)
- 1 lata de tomate em cubos (não drenado)
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de arroz basmati marrom cru
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
Passos para torná-lo
Em uma panela grande, cozinhe a lingüiça de porco com cebola e alho até dourar.
Misture o pimentão verde e o aipo; cozinhe e mexa por mais 3 minutos.
Adicione todos os ingredientes restantes e deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio, cerca de 40 a 50 minutos.
Tags de receita:
- Arroz
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- de volta à escola
