Imagens de hortelã / Getty Images
Em resumo, sim, você pode cultivar maçãs a partir de sementes, mas não é tão simples quanto você imagina. A questão mais importante é se você deseja cultivar maçãs a partir de sementes.
Por que não cultivar maçãs a partir de sementes?
Maçãs não se reproduzem de acordo com o tipo, o que significa que a árvore da semente produzirá maçãs que quase certamente serão diferentes da mãe. Você pode se divertir e experimentar, mas não espere ter as mesmas frutas.
Como aconselha a revista Organic Gardening, "a maioria das variedades de maçã é infrutífera, o que significa que suas flores devem ser fertilizadas com o pólen de uma variedade separada para obter bons frutos". Os frutos produzidos serão os mesmos da árvore-mãe, mas as sementes serão um cruzamento entre as duas variedades. Existem algumas variedades que podem ser autopolinizadas, para que seja possível obter a verdadeira conformidade com esses tipos.
Além disso, quase todas as variedades são incapazes de se polinizar. Eles contam com insetos como abelhas para transferir pólen. A menos que você polinize a árvore manualmente, não há como saber quem é a outra variedade parental.
Quais são alguns problemas que podem ocorrer?
Há uma boa chance de as maçãs nem serem comestíveis. Muitas macieiras são polinizadas por crabapples, que geralmente são pequenas e não comestíveis ou, bem, apenas não muito saborosas. As chances de obter uma maçã verdadeiramente deliciosa são muito pequenas.
Sementes da macieira anã geralmente produzem árvores de tamanho normal. Muitas dessas árvores anãs vendidas são criadas enxertando a variedade em um porta-enxerto anão. A variedade em si pode ter os genes em tamanho real, e é isso que sairá quando cruzado.
Além disso, as macieiras das sementes demoram mais para produzir frutos. Geralmente, leva cerca de 7 a 10 anos para você saber se tem sorte e tem bons frutos.
De onde vêm as novas variedades?
Muitas novas variedades são mutações genéticas que ocorreram em árvores estabelecidas. Eles são testados em ensaios para fatores como sabor, resistência a doenças e resistência. Se desejáveis, são enxertados no porta-enxerto. Algumas organizações como os Exploradores de Frutas da América do Norte trabalham para criar e encontrar novas variedades.
De vez em quando, achados sortudos são descobertos acidentalmente entre árvores cultivadas a partir de sementes.
Como você obtém novas árvores então?
Novas árvores de uma variedade são propagadas através de enxertos. Eles fazem um corte especial em um porta-enxerto. Em seguida, um ramo ou broto da variedade desejada é colocado no corte. A árvore crescerá para produzir frutos da variedade enxertada.
Como você germina as sementes de maçã?
Ainda pode ser um experimento divertido se você for paciente. Eles precisam ser expostos ao frio primeiro, chamados estratificação. Você precisará colocar muitas sementes (elas só têm uma taxa de germinação de 30%) em um saco com musgo úmido. Coloque na geladeira por cerca de 6 semanas e plante em uma panela. Mais tarde, você precisará podá-lo e treiná-lo para que seja uma macieira adequada.
