Imagens de Roulier / Turiot / Getty
- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1122 | Calorias |
| 55g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 126g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1122 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 55g | 71% |
| Gordura Saturada 19g | 97% |
| Colesterol 632mg | 211% |
| Sódio 1460mg | 63% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 126g | |
| Cálcio 286mg | 22% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de frigideira de frango e camarão é uma combinação semelhante ao ensopado, uma deliciosa refeição em família com pão ou pãezinhos crocantes ou biscoitos recém-assados.
Ingredientes
- 2 1/2 a 3 libras de pedaços de frango
- 1/4 xícara de manteiga
- 16 onças de molho de tomate
- 1/4 xícara de vinho tinto
- 1 cebola grande (picada)
- 1 dente de alho (picado)
- 2 colheres de sopa de salsa (fresca, picada)
- 1/2 colher de chá de manjericão (folhas secas)
- 1/2 colher de chá de orégano (folhas secas)
- 1/2 colher de chá de sal (além de mais para temperar o frango)
- 1 pimentão (mais mais para temperar frango)
- 1 1/2 libra de camarão (cru, descascado, limpo e empoeirado; cerca de 1 libra se as cascas tiverem sido removidas)
Passos para torná-lo
Lave o frango; seque.
Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio; frango marrom lentamente, virando uma vez para dourar os dois lados. Despeje um pouco do excesso de gordura.
Em uma tigela, misture o molho de tomate, vinho, cebola, alho, salsa, manjericão, orégano, sal e pimenta; misture bem e despeje sobre o frango. Tampe e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, até o frango ficar macio.
Adicione o camarão ao molho e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o camarão esteja cozido.
Sirva como um ensopado com pão duro ou biscoitos.
Tags de receita:
- Tomate
- entrada
- americano
- jantar em família
