Diana Rattray
- Total: 80 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (6 a 8 porções)
Esta caçarola de prato principal é uma deliciosa combinação de frango cozido em cubos e abobrinha. Sirva este frango, abobrinha e molho caçarola com sua salada favorita ou tomate fresco fatiado.
Rechear migalhas e queijo ralado compõem a cobertura desta caçarola de frango saborosa.
Use sobras de frango ou peru na receita ou use um frango assado ou peitos de frango totalmente cozidos e embalados.
Ingredientes
- 6 abobrinhas médias
- 1 xícara de cebola picada
- 4 xícaras de frango cozido (ou peru, em cubos)
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 (10 3/4 oz) de lata de creme de canja de galinha
- 8 onças de creme de leite
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1 pacote de migalhas de recheio temperadas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 350 F.
Unte uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
Lave a abobrinha e corte-a em cubos. Você deve tomar cerca de 6 xícaras.
Misture a abobrinha e a cebola picada em uma panela grande, cubra com água e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar macio; escorra e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, a sopa condensada, o creme de leite e o alho em pó; mexa até ficar bem misturado. Adicione a abobrinha, cebola e frango; misture bem.
Espalhe a mistura de frango na assadeira preparada.
Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela média; adicione a mistura de recheio e misture bem para cobrir com manteiga.
Polvilhe a mistura de recheio sobre frango e abobrinha.
Asse a caçarola no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até ficar quente e borbulhante nas bordas.
Cubra com queijo cheddar ralado nos últimos 5 a 10 minutos do tempo de cozimento.
Tags de receita:
- Cheddar
- entrada
- sulista
- jantar em família
