Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 panela (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 573 | Calorias |
| 28g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 58g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 panela (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 573 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 28g | 36% |
| Gordura saturada 11g | 53% |
| Colesterol 163mg | 54% |
| Sódio 712mg | 31% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 8g | 27% |
| Proteína 58g | |
| 103mg de cálcio | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma receita clássica americana de chili com carne. Sem ingredientes secretos, técnicas especiais de cozimento ou grãos raros da herança. Esta receita muito fácil de chili apresenta muita carne, alguns feijões e muito sabor satisfatório.
Ingredientes
- Mandril moído de 5 libras
- 1 cebola grande (picada)
- 1 pimentão verde (sem sementes e picado)
- 1 pimentão vermelho (sem sementes e picado)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1/2 xícara de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa de cominho
- 1 colher de chá de chipotle
- 2 latas pinto ou feijão (escorrido)
- 2 latas de molho de tomate
- 1 (10 onças) pode pasta de tomate
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
- 2 xícara de água ou conforme necessário
- Pimenta de Caiena a gosto
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Coloque a carne moída em uma panela grande em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo para desfazer a carne em pedaços pequenos, até dourar.
Escorra a graxa. Adicione a cebola, alho e pimentão e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo, descoberto, mexendo ocasionalmente, por 60 minutos, ou até a carne ficar macia. Adicione mais água conforme necessário durante o cozimento para ajustar a espessura desejada.
Prove sal e tempero, ajuste e sirva quente. Este chili foi feito para acompanhar um ótimo pão de milho americano. Desfrutar!
Tags de receita:
- feijões
- jantar
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