S&C Design Studios
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Uma margarita de chocolate é uma maneira fantástica de saborear chocolate e tequila em um único copo. É uma das margaritas mais indulgentes que você pode misturar e esta receita combinada tem uma pequena dimensão extra para atormentar o seu paladar.
Quando se trata de coquetéis de chocolate, adicionar sabores complementares, como frutas cítricas, torna um pouco mais interessante. Tanto a tequila quanto o suco de laranja são companheiros naturais do chocolate. Ao adicionar apenas uma pitada de laranja e limão, vai além de simplesmente beber chocolate cravado.
Ingredientes
- 1 xícara de gelo
- 2 onças de tequila branca
- 1 onça de licor de chocolate
- 1 onça de creme (ou meio e meio)
- Respingo de suco de laranja (fresco)
- Suco de limão (fresco)
- Dash chocolate bitters
- Decore: açúcar e cacau em pó (para aro)
- Decore: chocolate raspado
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Marque um copo de margarita: comece misturando partes iguais de açúcar e cacau em pó em um prato pequeno até que se torne uma cor marrom consistente. Depois, molhe a borda com um pedaço de frutas cítricas, passando-a pela borda. Enrole a borda molhada no açúcar de cacau para obter uma camada uniforme a toda a volta. Toque em qualquer excesso.
No liquidificador, adicione gelo, tequila, licor de chocolate, creme e bitters. Esprema um pouco de suco de laranja e limão.
Misture até ficar homogêneo.
Despeje no copo preparado.
Cubra com raspas de chocolate.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Cinco ou seis cubos de gelo de tamanho médio são equivalentes a 1 xícara de gelo. Adicione-as primeiro para garantir que as lâminas do liquidificador as cortem rapidamente.Para o licor de chocolate, delicie-se com o espírito mais cremoso e com mais chocolate que você puder encontrar. Godiva, Dorda e Mozart são algumas marcas que vale a pena explorar. O creme de cacau escuro, como o de Bols, também é uma excelente opção.Adicionar sucos cítricos é tão fácil quanto espremer metade da fruta no liquidificador. Não aperte a laranja inteira, pois isso pode aumentar até uma onça ou mais; basta um pequeno aperto, a menos que você esteja fazendo duas margaritas ao mesmo tempo.
Variações de receita
- Essa margarita também pode ser sacudida usando os mesmos ingredientes, exceto o gelo. É melhor, no entanto, quando servido sobre as rochas.Adicione redemoinhos de chocolate ao copo. Para fazer isso, coloque seu copo de margarita de aros no freezer por alguns minutos, para que fique agradável e gelado. Retire e agite a calda de chocolate para dentro e coloque-a novamente no freezer enquanto mistura a bebida. O seu copo estará frio e os redemoinhos serão suspensos nas laterais e derreterão lentamente na bebida.Um licor de chocolate branco cremoso (Mozart e Godiva oferecem um) fará maravilhas aqui porque ele joga bem contra o limão. por exemplo, creme irlandês, RumChata) são ótimas alternativas ao creme. Para a opção de sorvete, adicione uma colher e use metade dos cubos de gelo (cerca de 3 ou 4 é perfeito). Os licores de creme podem simplesmente ser servidos na mesma medida de 30 ml.
Quão forte é uma margarita de chocolate?
A maioria dos coquetéis congelados são bebidas de baixa prova por causa de todo o gelo. A margarita de chocolate não é excepção. Seu teor alcoólico deve ser de cerca de 7% ABV (prova 14), ficando entre a cerveja e o vinho.
Tags de receita:
- chocolate
- americano
- verão
- bebida
