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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 296 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 296 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 138mg | 6% |
| Carboidratos totais 42g | 15% |
| Fibra alimentar 8g | 29% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 100mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você ama ou odeia coentro. Mas, se você gosta, então esta receita de hummus é para você. E, se você não for, talvez se torne um fã depois de provar este hummus suave que é recebido com um sabor doce e pungente de limão com um toque de coentro.
Ingredientes
- 1 (16 onças) de lata de grão de bico ou grão de bico
- 1/4 de xícara de líquido da lata de grão de bico
- 3 a 5 colheres de sopa de suco de limão (dependendo do gosto)
- 1 1/2 colheres de sopa de tahine
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de coentro picado
Passos para torná-lo
Escorra o grão de bico e reserve o líquido da lata.
Combine os ingredientes restantes no liquidificador ou no processador de alimentos. Adicione 1/4 de xícara de líquido do grão de bico. Misture por 3 a 5 minutos em temperatura baixa até ficar bem misturado e macio.
Coloque na tigela e crie um poço raso no centro do hummus. Adicione uma pequena quantidade (1 a 2 colheres de sopa) de azeite no poço.
Decore com coentro extra (opcional). Sirva imediatamente com pão pita fresco, quente ou torrado, ou tampe e leve à geladeira.
Tags de receita:
- Grão de bico
- Aperitivo
- Oriente médio
- aniversários
