Diana Rattray
- Total: 6 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 6 horas
- Rendimento: 6-8 Sloppy Joes (6-8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 350 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 34g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6-8 Sloppy Joes (6-8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 350 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| Sódio 497mg | 22% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 34g | |
| Cálcio 74mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O sloppy joe é um sanduíche americano clássico recheado com carne moída temperada misturada com molho de tomate ou ketchup. A origem é desconhecida, mas as receitas datam da década de 1940. O nome provavelmente se refere à aparência bagunçada, e não a uma pessoa chamada Joe.
Estes joes desleixados do pote de barro clássico são feitos com carne moída magra, alho e cebola, pimentão e temperos. O fogão lento não é apenas uma boa maneira de ferver o recheio do sanduíche, mas também é perfeito para festas ou utilização não autorizada. O fogão pode ser mantido baixo ou quente para servir. Tenha pães de hambúrguer, guardanapos e utensílios disponíveis para os hóspedes.
A receita é facilmente ampliada para uma grande festa ou reunião de família.
Ingredientes
- 2 libras de carne moída magra
- 1 cebola média (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 xícara de ketchup
- 1/2 pimentão (sem sementes e picado)
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mostarda preparada
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
Passos para torná-lo
Em uma frigideira pesada, carne moída marrom com cebola e alho. Escorra o excesso de gordura.
Combine ketchup, pimentão, molho Worcestershire, açúcar mascavo, mostarda, vinagre e pimenta em pó na panela lenta.
Misture a mistura de carne moída. Tampe e cozinhe em temperatura baixa por 5 a 7 horas.
Sirva com pãezinhos de hambúrguer ou pãezinhos com uma salada ou batatas fritas.
Tags de receita:
- Tomate
- americano
- outono
- sanduíche
