J Shepherd / Escolha do fotógrafo RF / Getty Images
- Total: 2 horas 20 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 2 horas
- Rendimento: Serve 6-8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 315 | Calorias |
| 23g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 6-8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 315 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 23g | 29% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sódio 663mg | 29% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 38mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta salada clássica de batata e ovo é temperada com maionese temperada e decorada com cebola verde picada e tomate, tornando-a visualmente atraente e saborosa ao mesmo tempo. Como alternativa, você pode experimentar uma salada de batata clássica com batatas de pele vermelha.
Se você deseja algo mais aventureiro, experimente salada de batata vermelha, branca e azul ou salada de batata com sabor de endro.
Ingredientes
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta, ou a gosto
- 1 colher de chá de açúcar
- 5 a 6 batatas médias, cerca de 1 1/2 a 2 libras, descascadas, em cubos, cozidas
- 1 xícara de aipo em fatias finas
- 1/2 xícara de cebola picada
- 3 ovos cozidos
- 1 a 2 colheres de sopa de cebola verde picada, guarnição opcional
- 1 tomate, cortado em fatias, guarnição opcional
Passos para torná-lo
Combine maionese, vinagre, sal, açúcar e pimenta em uma tigela grande.
Adicione os demais ingredientes; misture delicadamente para combinar bem.
Cobrir; refrigere por 2 ou mais horas para obter o melhor sabor.
Decore com cebola verde picada e fatias de tomate, se desejar.
Tags de receita:
- Tomate
- salada de batata tradicional
- acompanhamento
- americano
