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- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: serve 4
Esta é uma ótima receita se você tiver sobras de carne enlatada. Esses hambúrgueres são macios e deliciosos e a mostarda robusta e o ovo frito realmente ajudam a juntar o sanduíche inteiro.
Ingredientes
- Para hambúrgueres de carne enlatada:
- 450 g de carne moída
- 1/4 de xícara / 120 gramas de carne em lata (picada)
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de cebola (picada)
- 1 dente de alho (picado)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (ou azeite)
- 4 pães de hambúrguer
- 1 xícara / 240 mililitros de alface (picada)
- 2 tomates grandes (fatiados)
- Para Mostarda:
- 1/3 xícara / 80 mililitros de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa / 15 ml de cerveja forte
- 1 colher de chá / 5 mililitros de mel
- 1/2 colher de chá / 2 1/2 mililitros de pimenta do reino moída grossa
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Combine a carne moída com a carne em lata picada, a cebola picada e o alho.
Forma em 4 rissóis de tamanho igual.
Coloque na grelha e cozinhe por 5 a 6 minutos de cada lado ou até ficar cozido.
Depois de cozido, retire do fogo e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os ovos até o ponto desejado.
Combine ingredientes de mostarda robusta. Prove e ajuste ao seu gosto.
Coloque os hambúrgueres cozidos no pão, cubra com alface, molho de mostarda, tomate fatiado e ovo frito. Adicione a metade restante do pão e sirva.
Gorjeta
- Ovos fáceis demais ou com o lado ensolarado são recomendados para este hambúrguer.
Tags de receita:
- Tomate
- jantar
- americano
- churrasco
