O abeto
- Total: 9 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 9 horas
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1028 | Calorias |
| 37g | Gordo |
| 82g | Carboidratos |
| 90g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1028 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 37g | 47% |
| Gordura Saturada 17g | 83% |
| Colesterol 276mg | 92% |
| Sódio 326mg | 14% |
| Carboidratos totais 82g | 30% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 90g | |
| Cálcio 354mg | 27% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este fácil e popular assado de panela lenta é feito com apenas cinco ingredientes mais a água, e dois dos ingredientes (vegetais) são opcionais! Use um bom assado de carne magra nesta receita ou procure um corte de carne com "assado na panela" no rótulo. Chuck assado, fundo redondo e alcatra são os melhores para assados longos e lentos. Peito de carne e costelas curtas também são excelentes opções.
Sopa de cebola sabores a carne perfeitamente. Não faz mal que seja uma maneira barata e conveniente de dar sabor à carne. Basta colocar tudo na panela, colocar e esquecer!
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Ingredientes
- 3 a 4 libras de carne magra assada no chuck (ou assado rotulado como "assado na panela")
- Opcional: 2 xícaras de cenoura
- Opcional: 2 libras de batata nova (cortada em pedaços de 5 cm)
- 2 latas de creme condensado de sopa de cogumelos com 10 latas
- 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca
- 1 1/2 xícaras de água
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Coloque a carne assada na panela de barro. Adicione cenouras e batatas novas, se estiver usando.
O abeto
Combine as sopas condensadas, a mistura de sopa de cebola e a água.
O abeto
Despeje a mistura de sopa sobre o assado e os legumes, se estiver usando.
O abeto
Cozinhe em LOW 8 a 10 horas ou até ficar macio. Ou cozinhe em ALTO por cerca de 3 a 4 horas.
O abeto
Se desejar, engrosse o molho com cerca de 2 colheres de sopa de farinha ou amido de milho que foi misturado com água fria.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Os cortes de carne para assar maconha costumam ser rotulados pela mercearia, mas se não, escolha um assado de mandril magro, assado com lâmina, 7 ossos, assado na garupa, fundo redondo ou assado no ombro. até o final do tempo de cozimento. Quando o assado estiver pronto, mantenha-o quente e despeje o suco em uma panela média. Deixe ferver e deixe ferver rapidamente por cerca de 8 a 10 minutos, ou até o volume diminuir e os sabores ficarem concentrados.Para engrossar, misture 2 colheres de chá de amido de milho ou cerca de 1 colher de sopa de farinha com algumas colheres de sopa de água fria. Misture até ficar homogêneo e mexa nos sucos fervendo. Sirva o molho com o assado fatiado.
Tags de receita:
- Carne
- carne assada
- panela de barro sopa de cebola
- entrada
