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- Total: 8 horas 25 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 193 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 34g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 193 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Sódio 369mg | 16% |
| Carboidratos totais 34g | 12% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 101mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Não há nada como uma refeição com uma panela! Coloque todos os ingredientes em um fogão lento, ligue-o e volte para casa horas depois, para um jantar fabuloso que está completamente pronto e esperando por você. Este tipo de receita é especialmente maravilhoso no inverno ou em um dia frio de outono.
Você pode usar qualquer tipo de mostarda nesta receita caseira deliciosa para o Crockpot Pork Roast Dinner. Esta é uma refeição completa; tudo o que você precisa adicionar é uma simples salada verde ou alguma fruta fresca. A combinação de alimentos nesta receita é tão reconfortante e saborosa.
Você pode usar batatas russet ou Yukon Gold no lugar das pequenas batatas vermelhas, se desejar; basta cortá-las em pedaços bastante pequenos do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente ou adicione outros vegetais. Se forem legumes relativamente macios, como pimentão, ervilha ou milho, adicione-os durante a última hora de cozimento.
Adicione uma salada verde ou de frutas a esta receita, juntamente com um pouco de pão de alho torrado para fazer uma crocância. Aproveite esta receita simples com um copo de vinho tinto. É ideal para a empresa e também delicioso para um jantar em família em qualquer noite da semana.
Ingredientes
- 1 libra de batatas vermelhas pequenas (cortadas ao meio)
- 1 (16 onças) pacote de cenouras cortadas
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 (4 libras) de lombo de porco desossado assado (cortado em gordura)
- 1/4 de xícara de mostarda dijon
- 1 colher de chá de estragão seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 xícaras de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
Passos para torná-lo
Coloque as batatas e as cenouras ao redor da borda inferior de uma panela de barro de 4 a 6 quartos.
Coloque a cebola e o alho no fundo da panela elétrica.
Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o estragão, o tomilho, o sal e a pimenta e espalhe sobre a carne de porco assada.
Coloque a carne assada na panela elétrica sobre todos os legumes e despeje o caldo de carne sobre todos.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas ou até que a carne de porco esteja a 50 ° C em um termômetro de carne e os legumes estejam macios.
Retire a carne de porco e os legumes para uma travessa; cubra firmemente com papel alumínio para manter quente e deixe descansar por 15 minutos.
Durante esse período, engrosse os sucos na panela lenta para um molho, misturando o amido de milho com água usando um batedor de arame. Adicione essa pasta aos sucos na panela elétrica e cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos até engrossar. Sirva o molho com a carne e os legumes.
Tags de receita:
- Batata
- jantar de porco assado
- entrada
- americano
