Campeão de Clive / Getty Images
- Total: 12 horas 15 minutos
- Prep: 12 hrs
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 50 peças (50 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 160 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 50 peças (50 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 160 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 7g | 34% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sódio 14mg | 1% |
| Carboidratos totais 18g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 30mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O termo "bombom" vem da palavra francesa bon , que significa bom. Datado de 1800 na França, essas confecções chegaram aos Estados Unidos no final do século e geraram muitas variações. Feitos a partir de uma variedade de ingredientes diferentes, os bombons podem ser frutados, cremosos ou nozes. Ao contrário das trufas, os bombons não são feitos exclusivamente com chocolate, mas alguns, como o nosso, são realmente cobertos de chocolate.
Embora o ditado americano "sentado ao redor comendo bombons" fale mal da pessoa que come as delícias, ele diz muito sobre o quão difícil é parar com apenas uma! Descubra você mesmo seguindo nossa receita fácil e saborosa de bombom. Combine-o com uma xícara de café forte e você estará no paraíso dos bombons.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 14 onças de leite condensado
- 1 libra de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 21 onças de coco (em flocos)
- 12 onças de casca de amêndoa (ou casca de chocolate)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Derreta a manteiga em banho-maria.
Misture o leite condensado.
Adicione o açúcar em pó e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
Misture o coco.
Despeje a mistura em uma tigela, esfrie e cubra com filme plástico.
Leve à geladeira a mistura de coco durante a noite, ou pelo menos doze horas.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga.
Com as mãos molhadas e frias, enrole as bolas de mistura do tamanho de uma pequena noz. Coloque-os no pergaminho ou no papel de cera.
Quebrar a casca de chocolate e coloque os pedaços na tigela da banho-maria.
Quando o chocolate derreter, use um espeto para pegar os bombons de coco, um por um. Mergulhe cada bola na casca derretida e coloque novamente na assadeira. Retire o espeto.
Quando terminar de revestir todos os bombons, coloque a bandeja na geladeira. Depois que os bombons estiverem prontos, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira, se sua casa estiver quente ou no balcão, se estiver frio.
Desfrute como uma sobremesa completa ou use-os para decorar bolos ou cupcakes!
Se você não tem uma caldeira dupla
Embora existam muitas caldeiras duplas no mercado por um preço justo, é muito fácil instalar uma em casa. Você só precisa:
- Uma panela pequena ou médiaUma tigela de vidro ou aço inoxidável que fica em cima da panela, mas não toca no fundo
Como você está usando água fervente na panela e descansando a tigela sobre ela para aquecer e derreter seus ingredientes, esteja ciente da quantidade de água que você usa. O excesso de água pode ser perigoso e causar queimaduras. Menos água é sempre o caminho mais seguro a seguir.
Tenha luvas de silicone à mão ou pegadores de panela; a tigela vai ficar muito quente. Sua segurança na cozinha vem em primeiro lugar!
Brigadeiros Brasileiros com Leite CondensadoTags de receita:
- chocolate
- lanche
- americano
- Natal
