O abeto vermelho / Diana Rattray
Quando as férias ocupadas se aproximarem, ou quando você precisar organizar uma festa de trabalho e ter pouco tempo para preparar, pense em usar massa de rolo crescente pré-fabricada. Este humilde grampo de conveniência americano pode ser aromatizado, preenchido ou usado como crosta em preparações doces e salgadas. A massa em rolo crescente pode até substituir a massa folhada mais cara em muitas receitas.
As seguintes receitas mostram como são os rolos crescentes versáteis e as folhas de massa crescente. Você encontrará aperitivos, café da manhã, almoço e jantar.
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Mini Quiches de Presunto e Cheddar
O abeto vermelho / Diana Rattray
Se você precisa de um café da manhã rápido e fácil para uma manhã de férias ou algo com o qual as crianças possam pegar e correr, essas quiches de cupcakes de presunto e cheddar são uma excelente escolha. Sirva com um pedaço de fruta no café da manhã, uma salada no almoço ou sozinho para um lanche da tarde.
A massa em rolo crescente facilita a fixação da crosta e o recheio do ovo dá um chute de proteína a esses pedaços saborosos. Use outros ingredientes no lugar do presunto, como bacon, presunto ou uma mistura de queijos como alternativa vegetariana.
Prepare e sirva em apenas 30 minutos.
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Taco Pizza
O abeto vermelho / Diana Rattray
Pizza de taco combina os sabores de tacos de carne com todas as suas coberturas favoritas. A base da crosta de pizza precisa de duas latas de rolos crescentes refrigerados, mas, além disso, você deve misturar e combinar os ingredientes que deseja em cima.
Usamos a carne bovina como proteína, mas a substituímos por presunto, peru ou frango. Adicione tempero de taco, qualquer queijo derretido e todos os legumes de sua preferência para fazer este fabuloso aperitivo de pizza. Torne-o principal colocando todas as fixações de taco em tigelas separadas e permitindo que os hóspedes construam suas próprias pizzas de taco.
Prepare e sirva em 35 minutos.
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Pacotes de queijo creme de cranberry
O abeto vermelho / Diana Rattray
Essas pequenas mordidas saborosas são uma incrível combinação de sabores doces e salgados, com um chute de cebolinha picante. Creme de queijo, cranberries secas e nozes se unem para fazer um recheio simples.
Em vez disso, use queijo Brie e qualquer outra noz ou semente para atender a receita às suas necessidades alimentares. Torná-lo livre de nozes, usando sementes de girassol ou pepitas; use pedacinhos de presunto ou bacon defumado no recheio para uma surpresa pop de sabor saboroso; ou deixe-os sem cebolinha e polvilhe-os com açúcar de confeiteiro para servir na hora do chá.
Prepare e sirva em 25 minutos.
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Porcos em um cobertor
O abeto vermelho / Diana Rattray
Os porcos em um cobertor são um aperitivo clássico que sempre aparece durante as férias, nos dias de jogos ou em festas infantis. Fáceis de preparar, transportar e comer, essas mordidas simples acompanham qualquer molho que você desejar, como mostarda, ketchup ou até molho para o rancho.
Para vesti-los um pouco, pincele-os levemente com a lavagem dos ovos e polvilhe com sementes de gergelim ou papoula. Use mini cachorros-quentes ou salsichas defumadas ou corte cachorros-quentes padrão em comprimentos de 10 cm.
Prepare e sirva em 25 minutos.
Confira nossa versão do café da manhã de porcos em um cobertor.
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Corações de queijo creme de framboesa
O abeto / Leah Maroney
Estes doces dinamarqueses em forma de coração com cobertura de framboesa e caprichosos são uma maneira simples e bonita de usar massa de pão crescente. Ao cortar a massa crescente em forma de coração, você está transformando um tratamento simples em uma oferta romântica e bonita. Faça-os no Dia dos Namorados, no chá de bebê, na hora do chá ou para usar como prato doce no brunch.
Geléia de framboesa e creme de queijo criam um recheio sedoso, mas outras compotas de frutas ou compotas como damasco ou morango também são um ótimo complemento. Uma vez que os dinamarqueses estejam cozidos e resfriados, você pode colocar um pedaço de fruta por cima como enfeite, antes de regar a cobertura.
Prepare e sirva em 55 minutos.
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Pizza Pinwheels
O abeto vermelho / Diana Rattray
Molho de pizza, calabresa picada, queijo mussarela e cogumelos fazem uma deliciosa cobertura de pizza para a massa crescente. A massa é enrolada e cortada para fazer deliciosos cata-ventos de pizza.
Adicione ou substitua nossas coberturas sugeridas pelas que você mais gosta. Como a receita faz 4 pãezinhos e 20 total de cata-pães de pizza, faça quatro sabores diferentes: um pãezinho de queijo com cogumelos; um rolo de três queijos (Havarti, Fontina, Asiago) polvilhado com tempero italiano e manjericão fresco picado; um rolo de sabor grego com queijo feta, azeitonas pretas e tomate seco; e um rolo de charcutaria com salame, presunto e queijo Brie. Sirva com molho marinara ou um molho orgânico de macarrão com tomate e manjericão de boa qualidade.
Prepare e sirva em 25 minutos.
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Rolinhos de Bacon, Ovo e Queijo
O abeto / Leah Maroney
Nesta receita, a massa do rolo crescente assa na forma pretendida, mas recheada com ovos, bacon e queijo, para fazer um sanduíche de café da manhã que você pode preparar com antecedência e reaquecer pela manhã. Conveniente para as manhãs movimentadas, delicioso como acompanhamento para brunch ou excelente como prato principal para um almoço leve com salada verde, nossos pães podem receber mais ingredientes, dependendo de suas preferências e necessidades alimentares.
Torne-os vegetarianos pulando o bacon, adicione proteína extra usando presunto e bacon, ou torne-os mais extravagantes adicionando Monterrey Jack ou fatias de queijo tipo mussarela.
Prepare e sirva em 45 minutos.
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Strogonoff de carne assada
O abeto vermelho / Diana Rattray
Este assado de estrogonofe de carne criativo usa massa de rolo crescente como crosta. A massa é coberta por uma combinação saudável e cremosa de carne moída magra, cogumelos, creme de leite e queijo.
Bom para um almoço ou jantar criativo, este assado pode ser servido com uma salada verde clara ou legumes assados para fazer um jantar completo. Deixe esfriar para aquecer e corte em pedaços menores para usar como mini aperitivos durante o dia do jogo. Para uma versão menos calórica, use peru moído ou frango, apenas metade do creme de leite e um leve queijo Mozarella.
Prepare e sirva em 45 minutos.
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Trança de café da manhã com queijo creme de mirtilo
O abeto / Leah Maroney
Esta trança de café da manhã é outro uso genial da massa de pão crescente. Mirtilos frescos e queijo creme cremoso fornecem o recheio, e uma simples cobertura de limão com sabor é um toque final para um doce e crocante.
Use-o como uma adição agradável à sua mesa de brunch ou como presente para uma festa de férias; sirva-o como sobremesa com chantilly ou sorvete de baunilha ou com café para um aperitivo à tarde.
Prepare e sirva em 35 minutos.
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Easy Cheese Danish
Imagens de Stockbyte / Getty
Esta receita fácil é um simples cozimento de duas latas de massa refrigerada crescente e um recheio cremoso de creme de queijo doce. Ao adicionar qualquer cobertura de sua preferência, como coalhada de limão, frutas frescas ou açúcar em pó, você pode fazer esta receita de acordo com suas preferências.
Faça pequenos bolinhos, forrando latas de muffin com massa crescente, acrescentando o recheio, cobrindo com mais massa e assando até ficarem macios e dourados. Cubra com amêndoas fatiadas, frutas frescas e açúcar em pó para uma apresentação individual e mais elegante.
Prepare e sirva em 50 minutos.
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Rolinhos de canela com 6 ingredientes fáceis
Matthew O'Shea / Escolha do fotógrafo / Getty Images
Esses rolos fáceis e rápidos de massa e canela em massa são um deleite maravilhoso para um brunch de férias, ótimo para servir em um chá de bebê e sempre um deleite quando embalados nas lancheiras dos pequenos.
Fácil de fazer, basta espalhar manteiga derretida, açúcar mascavo e canela sobre a massa e enrolar, fatiar e assar! Uma simples cobertura de açúcar de confeiteiro é o toque final perfeito, mas outras coberturas podem ser adicionadas no interior: lascas de chocolate brancas ou escuras, frutas secas como passas ou groselhas ou Nutella para fazer rolos de chocolate.
Prepare e sirva em 27 minutos.
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Torta de cheeseburger com crosta de rolo crescente
Soulders Studios / Getty Images
Nosso cheeseburger all-in-one é um bolo divertido para servir durante uma noite da semana. Todos os excelentes sabores de temperos de carne, queijo e hambúrguer se reúnem entre duas folhas de massa crescente. Asse e sirva em fatias e ofereça com batatas fritas no forno, ketchup, maionese e mostarda.
Use peru moído ou frango moído se preferir pular a carne vermelha e faça uma torta de hambúrguer de frango / peru igualmente saborosa.
Prepare e sirva em 40 minutos.
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Trança de café da manhã com amêndoa de cereja
Leah Maroney
A maioria das marcas comerciais de massa crescente não contém laticínios, pois usam óleo de palma e não gordura animal para unir os ingredientes e adicionar a textura amanteigada, substituindo o leite na receita pelo leite de soja (ou qualquer outra bebida sem laticínios). estão realmente fazendo um tratamento vegano.
O uso de massa em rolo crescente e recheio de torta de cereja torna este pão de café da manhã incrivelmente fácil de fazer; amêndoas torradas e uma cobertura de limão completam o tratamento, e uma porção de creme de coco batido ou sorvete vegan pode fazer desta receita uma linda sobremesa sem laticínios.
Prepare e sirva em 25 minutos.
