O abeto
- Total: 35 minutos
- Preparação: 35 mins
- Cozinhe: 0 min
- Tempo de congelamento: 75 minutos
- Rendimento: 10 porções (10 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 317 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 33g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 porções (10 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 317 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 25% |
| Gordura saturada 12g | 61% |
| Colesterol 57mg | 19% |
| Sódio 85mg | 4% |
| Carboidratos totais 33g | 12% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 90mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O que poderia ser melhor do que sorvete caseiro de chocolate? Que tal sorvete caseiro de chocolate, que possui apenas cinco ingredientes básicos e pode ser montado em apenas alguns minutos? Uma receita fácil de sorvete de chocolate deve ser um item básico para qualquer pessoa interessada em fazer sobremesas caseiras congeladas.
Esta receita é ótima, como é, mas existem vários mix-ins que você pode adicionar para aumentar o sabor. Dobre uma fita de calda de chocolate depois que o sorvete estiver congelado, adicione um punhado de lascas de chocolate ou adicione alguns biscoitos de sanduíche de chocolate picados. Dobrar a bondade de chocolate.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
Passos para torná-lo
- A chave para um ótimo sorvete de chocolate é comprar um bom cacau em pó. Se você tiver um recipiente de cacau em seu armário, abra-o por meses a fio, livre-se dele e compre algo novo. O cacau em pó perde sua potência ao longo do tempo. Você pode dizer se está ficando mais velho, porque a cor começará a desbotar da tonalidade profunda do chocolate que teve que começar. Existem muitas marcas de ponta que produzem um bom cacau. Verifique se há cacau em pó Ghirardelli em sua mercearia. A mistura de baunilha e cacau deve ser suave e totalmente dissolvida. Caso contrário, a textura do sorvete será desativada. Misturar os ingredientes separadamente permite obter a consistência adequada antes de combiná-los. Você pode servir esta receita fácil de sorvete de chocolate diretamente do freezer, mas ela terá a textura de servir suavemente. Congelar por uma hora antes de servir fornecerá uma textura mais firme se você puder esperar tanto tempo. É tão delicioso de qualquer maneira, então escolha o que você prefere.
- Embora a receita exija leite integral, você pode usar o que tiver em mãos. Reuni esta receita com 1% de leite em várias ocasiões e sempre fica ótima. Mantenha-o simples e tente não comprar muitos ingredientes que sua família não usará de outra maneira. Sorvete de chocolate, baunilha e morango são três ótimos sabores básicos para dominar. Depois de ter uma boa receita para cada disponível, você pode começar a ser criativo alterando as coisas. Por exemplo, tente adicionar uma colher de chá de café instantâneo ou pó de café expresso a esse sorvete fácil de chocolate. Você obterá um excelente sabor de moca sem demorar mais tempo a preparar a receita. Adicione os mix-ins que desejar, mas faça-o depois que o sorvete estiver pronto.
Junte os ingredientes.
O abeto
Misture o leite, o cacau em pó e o açúcar para combinar. O açúcar e o cacau devem fechar para dissolver completamente.
O abeto
Bata o creme de leite até obter picos firmes; em seguida, misture e extrato de baunilha na mistura de baunilha e cacau em pó.
O abeto
Leve à geladeira a base de sorvete de chocolate por pelo menos 30 minutos antes de colocá-la no freezer, para que fique completamente fria. Isso ajudará a congelar mais rapidamente, melhorando a textura e permitindo que o cacau em pó fique totalmente hidratado pelo leite e pela nata.
Agite mais suavemente a base de sorvete e congele de acordo com as instruções do seu freezer.
O abeto
Guarde o sorvete em um recipiente de plástico hermético na parte traseira do freezer. Isso ajudará a preservar o sabor e a textura do sorvete acabado.
Dicas
Variações de receita
Tags de receita:
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