Salada de frutas tropicais (servida aqui em um abacaxi). Lomografo: D.Schmidt for About.com (direitos autorais)
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 porções
Esta linda receita de salada de frutas tailandesa é um gostinho do paraíso. As frutas tropicais são misturadas em um molho de salada de frutas com limão e coco que melhora, mas nunca sobrecarrega o sabor delicioso da fruta. Você também pode fazê-lo com uma combinação de frutas tropicais e locais.
Escolha sua própria combinação de frutas para esta salada fácil e fresca de frutas. Se você estiver preparando uma festa, considere servir sua salada de frutas em um barco de abacaxi para uma ótima apresentação que fará com que os outros convidados tenham inveja. Algumas frutas tropicais, como carambola, adicionam um soco visual extra.
Ingredientes
- 1 xícara de cubos de abacaxi frescos (em lata ou congelados)
- 1 banana (fatiada)
- 1 xícara de manga (descascada e em cubos; use congelada se as mangas frescas e maduras não estiverem disponíveis)
- 1 xícara de fruta lichia (se estiver em lata, descarte o líquido)
- 1 carambola (descascada e fatiada)
- 1-2 xícaras de morangos
- Para o molho:
- 1/4 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de suco de limão (espremido na hora)
- 2-3 colheres de sopa de açúcar, a gosto
Passos para torná-lo
Misture os ingredientes do molho (leite de coco, suco de limão, açúcar) juntos em um copo até que o açúcar se dissolva.
Coloque todas as frutas frescas em uma tigela. Despeje o molho sobre a fruta e misture bem.
Despeje ou coloque a salada de frutas em uma tigela ou em um abacaxi esculpido. Para obter instruções, consulte: como fazer um barco de abacaxi.
Decore um pouco antes de servir com uma fatia de carambola.
Leve à geladeira se não estiver servindo imediatamente.
Gorjeta
- Para evitar que a carambola fique marrom depois de cortada, simplesmente regue com um pouco de limão ou suco de limão fresco.
Dicas para a preparação de frutas tropicais
Você já navegou no mercado asiático ou internacional e desejou experimentar algumas das frutas tropicais exóticas? Você pode ter se intimidado porque não sabia como prepará-los. Você não queria ser pego tentando comer a pele não comestível ou destruindo uma fruta porque não sabia como descascar e semear. Como resultado, você pagou mais pelas frutas pré-cortadas que podem não ter o melhor sabor. Para dicas e instruções sobre como preparar mais frutas tropicais, consulte:
Como preparar mamão fresco
Como preparar manga fresca
Como preparar abacaxi fresco
Como preparar a fruta do dragão fresco
Como preparar carambola fresca: a estrela do show, você vai querer acompanhar isso para dar a sua salada de frutas a melhor apresentação.
Tags de receita:
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