O abeto
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: Serve 9
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 512 | Calorias |
| 26g | Gordo |
| 28g | Carboidratos |
| 42g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Porções 9 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 512 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 26g | 33% |
| Gordura saturada 9g | 43% |
| Colesterol 129mg | 43% |
| Sódio 226mg | 10% |
| Carboidratos totais 28g | 10% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 42g | |
| Cálcio 191mg | 15% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma receita mexicana indispensável para incluir na rotação do jantar, este prato enchilada não poderia ser mais fácil. O uso de peito de frango, fresco de queso e salsa comprada em lojas torna este prato uma refeição rápida e satisfatória para preparar qualquer noite da semana.
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Ingredientes
- 1 a 2 peitos de frango cozidos (ralados)
- 1/2 cebola (picada)
- 3 xícaras de salsa verde (comprada em loja ou caseira)
- 18 tortilhas de milho branco
- 1 xícara de queijo fresco desintegrado
- Opcional: 1/2 xícara de creme de leite (para decorar)
- Opcional: 1/2 xícara de coentro, (picado, para guarnecer)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Combine o frango e a cebola.
Despeje a salsa em uma tigela grande para facilitar o acesso.
Em lotes, coloque 6 tortilhas em um prato seguro para microondas e microondas por 30 a 40 segundos para amolecer e aquecer. Mantenha as tortilhas quentes com um pano coberto.
Quando as tortilhas estiverem cozidas, mergulhe cada uma na salsa para molhar completamente. Coloque duas colheres de sopa arredondadas da mistura de frango e cebola em cada tortilha, embrulhe e feche. Coloque cada uma em uma caçarola, com o lado da costura para baixo, em uma única camada. Repita com as tortilhas restantes e o frango, empilhando as tortilhas enroladas umas sobre as outras na caçarola.
Despeje cerca de 1 xícara de salsa verde sobre as tortilhas e cubra com um fresco de queso.
Tampe e asse por 25 a 30 minutos. Você pode remover a tampa no final para dourar um pouco o queijo. Sirva com creme de leite, coentro picado e mais queijo fresco, se quiser.
Tags de receita:
- Chicken Main
- jantar
- tex-mex
- de volta à escola
