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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Um coquetel simples e delicioso de conhaque, o Fabiola oferece detalhes em laranja e vermute para uma experiência saborosa. É um aperitivo fabuloso que você pode saborear antes de qualquer jantar, independentemente do menu.
Esta receita leva o metropolitano a outro nível, adicionando Grand Marnier ao clássico coquetel de vermute com brandy e doce. Ele também usa um vermute doce mais delicado, o Cinzano Bianco, que parece vermute seco, mas é definitivamente do lado mais doce. É uma excelente combinação para o conhaque e o Grand Marnier, sem acrescentar mais doçura do que o necessário. Muitos outros vermutes doces podem criar um coquetel quase enjoativo.
Ingredientes
- 3/4 onça de vermute doce (Cinzano Bianco)
- 3/4 onça de conhaque
- 3/4 onça de licor de laranja (Grand Marnier)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o vermute doce, o conhaque e o licor de laranja.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Resfriar seu copo definitivamente fará um coquetel com melhor sabor. Se você não tiver espaço no freezer para armazenar copos de coquetel (eles são porcos espaciais), opte por um friozinho rápido. Basta colocar alguns cubos de gelo no copo enquanto você mistura a bebida e depois descartá-los antes de coar. Escolha um brandy médio para aguardar a Fabiola. A qualidade deve corresponder à do Grand Marnier e Cinzano Bianco. Um simples toque de laranja faz um belo enfeite que irá vestir esta bebida. Antes de colocá-lo na borda, dê um aperto suave no toque para expressar os óleos da casca no coquetel, para obter um belo sotaque.
Variações de receita
- Experimente este coquetel com vermute seco se não encontrar o Cinzano Bianco. Você descobrirá que o licor de laranja adoça muito bem essa variação. Essa também é uma excelente opção para outras aguardentes de frutas reais. O conhaque padrão é feito de uvas, embora outras frutas, como maçã, damasco e cereja, também estejam disponíveis e dê um toque agradável e frutado ao Fabiola. O truque para manter o equilíbrio da bebida é usar um eau de vie, um conhaque que não seja adoçado; muitos dos conhaques sem sabor de uva incluem açúcar, tecnicamente tornando-os licores. Leia os rótulos e escolha sabiamente. Grand Marnier tem uma base de conhaque, por isso é uma escolha natural para este coquetel. Um substituto digno é o italiano Gran Gala. Se você for substituí-lo por outro licor de laranja, lembre-se da qualidade.
Quão forte é um coquetel Fabiola?
Como a maioria das bebidas ao estilo martini, apenas com licor, o Fabiola é um coquetel potente. Quando fabricado com as marcas recomendadas (lembre-se de que Grand Marnier tem a mesma força que o conhaque, com 80 provas), ele mistura até 26% ABV (52 provas). Essa é uma das razões pelas quais é apenas uma bebida de três onças.
Tags de receita:
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