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Os picadores de alimentos são projetados para fazer exatamente o que o nome sugere - pique os alimentos para que você não precise. Se você estiver preparando um prato que exija muito corte, como salsa, molho picante ou sopa, um helicóptero poderá trabalhar rapidamente com esses ingredientes, deixando-o com mais tempo livre. Picadores de alimentos também são úteis para fatiar ingredientes difíceis de cortar, como nozes, ervas e carne cozida.
Seja elétrico ou manual, um picador de alimentos pode reduzir o tempo de preparação dos alimentos e ajudá-lo a chegar ao estágio mais cedo. As opções variam de cortadores manuais de lâminas a molas a modelos elétricos sofisticados.
Tipos de trituradores de alimentos
Existem vários tipos diferentes de trituradores de alimentos para atender às suas necessidades e orçamento. Todos eles se encaixam em duas categorias:
Manual: os picadores manuais de alimentos são alimentados por você e não por eletricidade. Eles tendem a ser mais acessíveis que os modelos elétricos e não precisam ser conectados. Os modelos básicos costumam usar um design de tapa à mão que exige que o usuário pressione ou bata em um mecanismo superior para forçar as lâminas da mola.
Outros modelos manuais usam mecanismos de rotação, pressão da alavanca ou um cabo de tração semelhante a um cortador de grama. Os modelos mais básicos são simplesmente um anel de metal serrilhado com uma alça acoplada. Escolha o helicóptero mais confortável para você ergonomicamente.
Elétrico: os trituradores de alimentos elétricos funcionam de maneira semelhante a um processador de alimentos, mas são muito menores em tamanho e mais especializados em sua funcionalidade. Esses modelos usam eletricidade para girar a lâmina central e cortar alimentos - tudo o que você precisa fazer é pressionar um botão. Os helicópteros elétricos tendem a ser mais caros que os helicópteros manuais, com preços variando de acordo com a marca e o modelo.
Usando um Chopper de Alimentos
Como os picadores de alimentos são pequenos, é necessário reduzir o tamanho das porções de legumes antes de cortar. Vegetais maiores, como cebola, devem ser cortados em quartos para obter melhores resultados antes de cortar.
Os picadores de alimentos vêm em diferentes estilos e tamanhos, mas todos eles têm uma função semelhante - cortar, grosso ou fino. Para uma costeleta mais grossa para pratos como ensopados, pique ou pulse por um curto período de tempo. Para obter resultados minuciosamente cortados, é necessário pulsar ou processar por mais tempo.
Os picadores de alimentos podem ser usados sempre que uma receita exigir ingredientes picados, cortados em cubos ou picados. No entanto, você deve sempre ler o manual primeiro para evitar a inserção de alimentos não recomendados com sua unidade. Alimentos muito duros podem danificar ou dobrar as lâminas do seu helicóptero.
Usos comuns
Os picadores de alimentos são um dispositivo útil quando você deseja reduzir o uso de uma faca e diminuir sua preparação. Alguns usos comuns para um picador de alimentos incluem:
- Picar cebolas, aipo, alho e cenoura para sopas, ensopados e outros pratosPreparar ervas frescas para molhos e molhosFazer salsas, condimentos e temperosComprar nozes para assar ou enfeitarFazer migalhas de pão ou migalhas de biscoito
Limpeza e manutenção
É importante ler o manual do seu picador de alimentos específico e seguir as diretrizes de manutenção. Os helicópteros tendem a ser mais fáceis de limpar logo após o uso, e a maioria é pelo menos parcialmente lavável na máquina de lavar louça. Verifique se a unidade está completamente seca antes de guardá-la para resistir a qualquer ferrugem.
Se o seu helicóptero quebrar, verifique a garantia. Você poderá enviá-lo ao fabricante para reparo por pouco ou nenhum custo.
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