Salada de alface. Roberto Westbrook / Fonte da imagem / Getty Images
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 a 8 porções
Este molho de salada de creme alemão, ou molho de sal, é a combinação perfeita para a alface manteiga, também conhecida como alface Boston ou alface Bibb, ou qualquer verdura crocante, para esse assunto.
É uma receita fácil de três ingredientes e uma tigela. O molho para salada, feito com creme de leite ou meio e meio, é misturado no fundo de uma tigela com suco de limão e açúcar e, em seguida, os verduras rasgadas são adicionados. Os greens são jogados no molho cremoso para envolvê-los completamente e a salada está pronta para ser servida. Não poderia ficar muito mais fácil do que isso. Como o curativo é feito sem maionese, as pessoas com alergia a ovo podem se deliciar.
Muitas pessoas que visitaram a Alemanha voltam adorando suas saladas. Os vegetais de raiz costumam encontrar o seu caminho, cru e cozido, em saladas, e muitas pessoas gostam do fato de não misturar tudo com a alface, mas incluem várias porções pequenas de diferentes saladas no mesmo prato.
Ingredientes
- Para o molho:
- 1/4 de xícara de creme (pesado ou meio e meio)
- 2 colheres de chá de suco de limão (fresco)
- 2 colheres de chá de açúcar
- Leite, se necessário
- Para a salada:
- 6 a 8 xícaras de salada (crocante, lavada e seca, rasgada em pedaços pequenos)
- Opcional: tomate fatiado ou picado ou outros ingredientes que você gosta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma tigela grande, misture 1/4 de xícara de creme de leite ou meia e meia, 2 colheres de chá de suco de limão fresco e 2 colheres de chá de açúcar até que o açúcar se dissolva.
Adicione um pouco de leite para diluir, se necessário.
Adicione saladas verdes e tomates e quaisquer outros ingredientes logo antes de servir e misture bem.
Desfrutar!
Dicas
- Use tipos de alface crocante para acompanhar este molho para salada. Esta salada combina bem com Wienerschnitzel ou bratwurst. Uma refeição típica alemã incluiria algum tipo de salada, como esta receita simples de salada de pepino-endro.
Tags de receita:
- Tomate
- molho para salada alemão
- alemão
- jantar em família
