O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 30 porções
Esta receita produz trufas macias com sabor de massa de biscoito de gengibre. Esses doces de Natal incluem gingersnaps, especiarias, nozes tostadas e chocolate branco.
Ingredientes
- 1 xícara de gotas de chocolate branco
- 3 colheres de sopa de xarope de milho claro
- 1/2 xícara de leite evaporado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de cravo
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 1 xícara de nozes (picada)
- 2 1/2 xícaras de migalhas de gengibre
- 1/2 xícara de açúcar granulado (para enrolar)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Coloque o chocolate branco em uma tigela grande para microondas e derreta no microondas, mexendo a cada 45 segundos para evitar superaquecimento.
O abeto
Depois que o chocolate branco derreter, adicione o xarope de milho, o leite evaporado e o extrato de baunilha. Se parece estar se separando, mexa delicadamente com um batedor até que ele volte a ficar juntos.
O abeto
Misture as migalhas de gengibre, o açúcar em pó, todas as especiarias, o sal e as nozes picadas. Coloque a mistura na geladeira até que fique firme o suficiente para dar forma, cerca de 1 hora.
O abeto
Usando uma colher de chá, enrole o doce em pequenas bolas entre as palmas das mãos.
O abeto
Coloque o açúcar granulado em uma tigela pequena e enrole as bolas no açúcar.
O abeto
Coloque as trufas de gengibre em um recipiente hermético e guarde-as na geladeira.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Para esmagar os gingersnaps, você pode usar um liquidificador ou processador de alimentos ou colocá-los em um grande saco plástico e esmagá-los com um rolo. Certifique-se de que os biscoitos estejam em migalhas pequenas, não em pedaços grandes. Esses doces são armazenados por várias semanas, mas tendem a perder um pouco do sabor forte do gengibre após cerca de uma semana. Deixe as trufas atingirem a temperatura ambiente antes de servir.
Tags de receita:
- Trufa Doce
- sobremesa
- americano
- dia de boxe
