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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 8 xícaras (32 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 87 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 xícaras (32 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 87 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 89mg | 4% |
| Carboidratos totais 18g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 17mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita nutritiva de mistura de farinha sem glúten é feita a partir de uma mistura equilibrada de farinha de sorgo, farinha de arroz integral, amaranto e quinoa. O alto teor de proteínas dessa mistura pode ser usado em suas receitas favoritas de pão sem glúten e para fazer uma excelente crosta de pizza sem glúten.
Use essa mistura para fazer massa caseira de pizza sem glúten e pão sanduíche com sementes de cominho sem glúten.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de sorgo
- 2 xícaras de farinha de arroz integral (usamos farinha de arroz integral superfina)
- 1 1/2 xícaras de amido de batata (não farinha de batata)
- 1/2 xícara de farinha de arroz branco
- 1/2 xícara de farinha de arroz doce
- 1/2 xícara de farinha de tapioca
- 1/2 xícara de farinha de amaranto
- 1/2 xícara de farinha de quinoa
Passos para torná-lo
Peneire cada ingrediente em uma tigela grande.
Misture bem todos os ingredientes com um batedor grande.
Armazene a mistura em um recipiente grande, na geladeira ou em um local fresco e escuro.
Rotule o recipiente Mistura de farinha para uso geral sem glúten
Lembrete: verifique sempre se suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estão livres de glúten. Leia sempre os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações dos produtos sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.
Tags de receita:
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