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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
Esta receita de Reubens sem glúten é feita com pão de sementes de cominho sem glúten e todos os ingredientes tradicionais que fazem de um sanduíche Reuben um Reuben - montes de carne em lata em fatias finas, queijo suíço, chucrute picante e molho Thousand Island.
Ingredientes
- 8 fatias de pão de sementes de cominho sem glúten (ou, o seu pão de forma sem glúten favorito)
- 8 fatias de queijo (suíço sem glúten)
- 1/2 libra de corned beef (em fatias finas, sem glúten)
- 16 onças de chucrute (bem drenado, esprema a umidade manualmente)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou substituto da manteiga)
- 1/4 de xícara de molho para mil ilhas (mais, mais para mergulhar)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Forre uma assadeira grande com papel de pergaminho.
Unte com manteiga um lado de cada pedaço de pão fatiado.
Coloque 4 fatias, com o lado com manteiga para baixo na assadeira.
Espalhe 1 colher de sopa de molho Thousand Island sem glúten nas 4 fatias de pão.
Adicione uniformemente cerca de 2 colheres de sopa de chucrute bem drenado a cada fatia de pão.
Adicione 1 fatia de queijo suíço e mergulhe com cerca de 2 onças de carne em lata.
Adicione outra fatia de queijo suíço e outra camada de chucrute.
Espalhe cerca de 1 colher de sopa de molho Thousand Island em cada uma das 4 fatias restantes de pão.
Coloque esta fatia em cima da fatia de pão em camadas e pressione-a suavemente.
Repita esse processo de camadas até que todos os 4 sanduíches estejam completos.
Asse em forno pré-aquecido até que os sanduíches fiquem dourados e o queijo derreta. Sirva quente com picles de endro.
Tags de receita:
- Carne
- almoço
- americano
- jantar em família
