Receita de sanduíche de salada de frango defumado com chimichurri

Queijo Grelhado Social

• Total: 3 horas
• Preparação: 60 mins
• Cozinhe: 2 horas
• Rendimento: 1 sanduíche (1 porção)

5 classificações Adicionar um comentário

Você está procurando uma nova maneira de apimentar os sanduíches de salada de frango? Experimente esta versão de dar água na boca com peito de frango defumado, chimichurri picante, milho fresco grelhado e peppadews.

Ingredientes

• Para o frango defumado:
• 2 peito de frango
• 2 colheres de sopa. azeite
• 1/2 colher de sopa. alho sal
• Para a salada de frango defumado:
• 2 peitos de frango defumados (picados)
• 2 colheres de sopa. maionese
• 1 Colher de Sopa. chimichurri
• 1 Colher de Sopa. milho grelhado
• 1 Colher de Sopa. peppadews picados
• Sal e limão (a gosto)
• Para os sanduíches:
• 2 rolos de cebola tostada de pão de calda Co. ™

Passos para torná-lo

Para o frango defumado

Adicione o frango a um saco plástico e adicione sal de alho e azeite de oliva. Deixe descansar por pelo menos duas horas.

Prepare o Big Green Egg® colocando um pequeno punhado de lascas de madeira de sidra e carvão orgânico no fundo do ovo e acenda-o com uma partida de fogo do ovo. Coloque o convEggtor com as pernas voltadas para cima e adicione a grelha de metal. Feche o ovo e tente regular o calor em torno de 340 F. Faça isso abrindo a ventilação superior meia polegada e ajustando a ventilação inferior para que um pouco mais de uma polegada fique exposta.

Assista seu ovo por cerca de uma hora, para que ele tenha tempo para regular sem ficar muito quente. Adicione o frango e deixe fumar por cerca de 30 minutos ou até que a temperatura interna de 160 F seja atingida. Remova do quente e deixe esfriar.

Mantenha o ovo quente para a próxima fase da receita.

Para a Salada

Adicione a maionese e o chimichurri a uma tigela de tamanho médio e mexa para combinar. Adicione o frango picado, milho grelhado e peppadews. Tempere com sal e limão a gosto e reserve.

Para o sanduíche

Depois que a salada de frango estiver preparada, basta torrar os rolinhos de cebola torrados do Cobblestone Bread Co. ™ no ovo por alguns minutos e preencher cada rolo com metade da salada de frango. Servir.

Tags de receita:

• Frango
• jantar
• americano
• churrasco

Avalie esta receita Eu não gosto nada disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Sou fã - recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!