O abeto
Bifes são o corte de carne mais popular para cozinhar na grelha. Reunimos as melhores maneiras de sempre para cozinhar todos os tipos de bife, neste resumo de deliciosas receitas de bife. Você encontrará muitos pratos adequados para a família aqui, incluindo receitas com orçamento limitado para ajudá-lo a aumentar ainda mais seu orçamento de alimentos. Também incluímos nossas receitas favoritas de bife para jantares românticos em casa ou para impressionar os convidados em jantares.
7 erros comuns que podem realmente atrapalhar seu bife
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Perfect Restaurant Steak
Leah Maroney
Você sempre desejou poder fazer um jantar de churrascaria em casa? Agora você pode, com esta receita genial que o orienta em cada passo de cozinhar um bife de restaurante perfeito em uma frigideira de ferro fundido, usando apenas alguns ingredientes simples.
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Filet Mignon com crosta de ervas
James e James / Stockbyte / Getty Images
Brasão bifes de filé mignon em uma mistura de ervas com alho e deixe marinar por algumas horas antes de grelhar. O uso de ervas secas na marinada cria uma crosta fabulosa na carne e facilita a preparação.
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Bife de flanco de Jack Daniels
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Cozinhe este bife no estilo Kentucky em seu próximo churrasco com amigos e familiares e prepare-se para receber ótimas críticas. Banhe os bifes de flanco em uma fácil marinada de uísque com até 24 horas de antecedência e depois regue com manteiga em uma grelha quente.
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Bife Com Molho Gorgonzola
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Bife e queijo azul são uma combinação de sabores feita no céu. Os bifes de tira são usados nesta receita, mas você pode substituir outros cortes. O molho fácil de gorgonzola é fácil de preparar, pode ser preparado com até 3 dias de antecedência e adiciona sabor fabuloso e decadente aos bifes da frigideira.
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Bife e cogumelos grelhados
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Obtenha a reputação de mestre de bife com esta receita infalível para bife de lombo perfeitamente grelhado, coberto com um molho simples e cremoso de cogumelos. Sirva com um lado de purê de batatas, além de um pouco de pão duro para mergulhar.
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Bifes de pimenta com pimentão vermelho e verde
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Aumente os dólares do seu jantar com esta receita rápida e fácil de fritar. Tiras de pimentão verde e vermelho adicionam sabor brilhante e crocante a uma refeição simples de tiras de bife frito com legumes frescos e ervas italianas.
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Bife francês clássico no Poivre
O abeto
O Steak au Poivre ("bife com pimenta") é um prato clássico de bistrô francês que faz uma entrada incrível para jantares românticos e ocasiões especiais. Crust um bife desossado com pimenta crack, frite e sirva com um molho de panela rico em conhaque.
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Bife de tira grelhado com manteiga composta
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Os bifes de lombo de tira são aromatizados com uma manteiga composta simples (também chamada de "manteiga de hotel") com salsa e suco de limão, para esta preparação clássica. Grelhe os bifes ao ar livre ou use a grelha do forno. Sirva com batata frita ou batata assada e uma salada verde.
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Bife de flanco frito com taco
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Regue os bifes dos flancos com orçamento acessível e suco de limão e, em seguida, esfregue com temperos mexicanos para um prato de carne grelhada com os sabores favoritos de taco cozinhados. Sirva com arroz e feijão ou milho de rua mexicano ao lado.
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23 Delmonico Steak de Michael Jordan
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Aprecie o amado bife Delmonico do famoso restaurante de Chicago, Michael Jordan, sem sair de casa. Siga esta receita para um lombo grelhado de carne com cogumelos, tomates secos ao sol, alecrim e um molho de carne fora do mundo.
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Bife de frango frito com molho de leite
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O bife frito com molho de frango caseiro é uma receita sulista popular e econômica que com certeza se tornará a favorita em sua casa. Tender o bife redondo, mergulhar no soro de leite coalhado, pão, fritar e servir refogado em um molho fácil de leite.
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Jamaican Jerk Flank Steak
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O tempero picante da Jamaica impulsiona o sabor natural de carne de bife de flanco nesta receita inspirada na ilha. Sirva o bife fatiado com arroz, acompanhado por uma salsa de frutas tropicais, para um delicioso jantar em estilo caribenho.
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Carne Asada (bife de flanco grelhado na Colômbia)
John E. Kelly / Getty Images
Carne asada é um prato colombiano tradicional de bife marinado e grelhado em brasa, popular em toda a América Latina. A marinada inclui uma garrafa inteira de cerveja, juntamente com suco cítrico picante, alho, molho Worcestershire e especiarias, para carne que explode com sabor.
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Steak Diane
Bill Arce / Getty Images
O Steak Diane é uma receita clássica e espetacular de um filé mignon bife frito na manteiga e coberto com um rico molho de creme de cogumelos com ervas e conhaque. Sirva com purê de batatas e legumes da estação levemente cozidos no vapor.
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Filé mignon envolto em bacon
Kevin Chelko / Getty Images
O que poderia fazer com que um bife de filé mignon grelhado e tenro tenha um sabor ainda melhor? Enrolando bacon, é claro! Depois de aprender esse truque simples, você deve experimentá-lo em todos os seus jantares especiais em casa, desde hospedar convidados a jantares românticos para dois.
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Bife de vaqueiro grelhado
Imagens de Rusty Hill / Getty
Prove um jantar de bife satisfatório no estilo sudoeste com esta receita saborosa de bife de cowboy grelhado. Brasão um bife de porterhouse em um simples chipotle pimenta em pó e pasta de alho, em seguida, Sear à perfeição em uma grelha quente.
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Tacos de bife de saia grelhada
Sobre BBQ Inc
Transforme a noite de bife em noite de taco em sua casa, com estas tacos de bife fáceis. Atire carne na fantástica marinada mexicana caseira quando chegar em casa e grelhe algumas horas depois. Sirva em tortilhas aquecidas, com suas coberturas favoritas de taco.
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Bife de costela com tomate
O abeto
Os bifes de Tomahawk são olhos de costela com frenched, dando ao osso sua "alça" distintiva. Este prato de aparência impressionante começa em uma panela quente no fogão e termina no forno para o perfeito grau de cozimento. Adicione a manteiga e as ervas antes de servir para dar um impulso final ao sabor.
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Parmesão de bife redondo com molho de tomate
Imagens de Greg Nicholas-Getty
Imagine um clássico parmesão de frango italiano-americano com bife em vez de frango, e você tem a idéia para este prato, que usa bife redondo econômico. Cubra a carne à milanesa e frita com molho de tomate e queijo parmesão para dar uma reviravolta na receita favorita.
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Crock Pot London Grelhar Bife e Cogumelos
Eugene Mymrin / Getty Images
Uma panela elétrica facilita o trabalho desta receita satisfatória de grelhados de Londres para o seu assado de domingo. Bife e legumes cozinham devagar e lentamente em um molho cremoso de tomate e cogumelo feito com sopa condensada e mistura de sopa de cebola, para uma refeição saborosa que praticamente se faz.
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Bife simples com três pontas
O abeto
Saborear bife de três pontas sem osso (também conhecido como lombo de fundo) com uma simples marinada de alho e soja, antes de cozinhar facilmente na grelha. Sirva com batatas assadas e um vegetal verde para uma refeição completa durante a semana.
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Bife grelhado de chapinha
Fotografia de Steven Morris / Getty Images
Marinar bifes saborosos de chapinha simplesmente com vinagre balsâmico e temperos, grelhar rapidamente e fatiar em tiras para o seu prato. Sirva com batatas assadas ou arroz branco cozido e uma salada simples, para uma refeição recheada.
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Bife grelhado com molho de Bourbon
Diana Rattray
Um bourbon amanteigado, alho e molho de mostarda adiciona um sabor maravilhoso aos bifes fritos ao estilo sulista nesta receita de dar água na boca. Uma pitada de Tabasco dá um belo chute no molho, mas fique à vontade para omitir se você gosta de carne menos picante.
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Bife de Teriyaki de panela de barro
Diana Rattray
Os aromas asiáticos infundem bife redondo e desossado barato com toneladas de sabor saboroso nesta receita que é simples de preparar usando um fogão lento. Deixe cozinhar durante o dia e sirva sobre arroz cozido quente, decorado com cebolinha picada opcional e sementes de gergelim.
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Bife de flanco marroquino grelhado
Angus Fergusson / Getty Images
Marinar bife de flanco delicioso e acessível em uma saborosa marinada de estilo marroquino, grelhar rapidamente em fogo alto e fatiar para servir com molho extra derramado por cima. Sirva sobre uma cama de pilaf de arroz fofo e quente, com fatias de pita ao lado, se quiser.
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Salada de Bife
Katie Workman / themom100.com
É um jantar de bife ou uma salada do prato principal? Esta salada de bife deliciosa e saudável é tanto! Também é econômico, usando um único bife para duas porções satisfatórias, do tamanho de um jantar, com muitos vegetais folhosos escuros e nutritivos.
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Bife de costela grelhado marinado
Mike Lang / Getty Images
Traga o melhor de bifes saborosos e carnudos com esta receita incrível que compartilha três métodos testados para grelhar esse corte bem marmorizado. Remova os bifes da geladeira cerca de 30 minutos antes de planejar cozinhá-los para obter melhores resultados.
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Melhor Round Tuscan Steak
Moncherie / Getty Images
Transforme os melhores bifes redondos e econômicos em um banquete da Toscana com esta receita digna de um jantar de inspiração italiana. Marinar bifes redondos durante a noite em uma marinada de tomate seco, manjericão, alho, azeite e vinho tinto, depois grelhe e cubra com molho extra.
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Easy Steak Fajitas
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Crie um bar de fajita festivo para churrascos ou jantares em família com esta receita fácil de fajitas de bife. Marinar bife de flanco em temperos tradicionais durante a noite para carne saborosa que tem um sabor fabuloso. Grelhe e monte em tortillas de farinha quente, com pimentões refogados, cebola e coberturas Tex-Mex populares.
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Filet mignon frito com pimentão e açúcar mascavo
Sobre BBQ Inc
Você usará esta receita simples e saborosa para esfregar bifes várias vezes. Inclui açúcar mascavo e especiarias da despensa, como pimenta, cominho, pimentão, alho em pó, sal e pimenta. Os bifes secam com uma toalha de papel antes de aplicar a massagem, para máxima aderência e uma boa crosta.
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Espetos de carne e vegetais com marinada de soja e gengibre
The Clorox Company
Marinar rapidamente bife, cebola e pimentão em uma infusão doce e salgada de açúcar mascavo, molho de soja e gengibre. Essa combinação oferece toneladas de sabor quando a carne atinge uma churrasqueira quente. Sirva estes deliciosos espetinhos no seu próximo churrasco ou para o jantar em família no verão em qualquer noite da semana.
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Bife indiano picante
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Os fãs de curry indiano podem saborear bife de uma maneira nova com esta receita que combina com os sabores tradicionais indianos. Marinar pedaços suculentos de bife durante a noite em uma mistura de tempero picante e, em seguida, grelhar até ficar macio. Sirva sobre arroz basmati.
