Foto de Godiva
Quando você procura um licor de chocolate, faz sentido recorrer a uma empresa especializada em chocolates gourmet. O Godiva Chocolate Liqueur oferece tudo o que você adorou nas famosas delícias do chocolate, mas em forma líquida. Os licores são ricos e gratificantes, embora não muito doces, o que os torna extremamente versáteis para criar bebidas mistas tentadoras.
O que começou como um único licor para a marca se transformou em um ótimo portfólio. Se você escolhe leite, chocolate preto ou branco, o Godiva o ajudará a fazer alguns martinis de chocolate absolutamente deliciosos e outros coquetéis indulgentes.
O doce sabor de Godiva
Godiva é um dos nomes mais conhecidos em chocolates gourmet desde que o chocolatier belga Joseph Draps iniciou a empresa em 1926. Desenvolver licores com base nessa experiência seria um ajuste natural para qualquer empresa que quisesse explorar o cenário dos coquetéis.
O primeiro licor de chocolate foi um sucesso retumbante após o seu lançamento inicial e os bebedores que lembram que ainda lamentam sua morte. As coisas podem ter mudado consideravelmente ao longo dos anos, mas a qualidade e essa base rica de chocolate permanecem as mesmas. A receita original foi transformada em algum momento, a marca experimentou sabores como caramelo e mocha e eles até produziram vodkas de chocolate por um tempo (elas ainda estão por aí em algumas lojas de bebidas, mas não são mais promovidas pela Godiva).
Em todos esses testes, o portfólio do Godiva Liqueur foi reduzido para três dos melhores: chocolate preto, chocolate ao leite e chocolate branco. Quem precisa expandir quando uma seleção menor pode ser feita com perfeição, certo? Eles são realmente impressionantes e um ótimo complemento para o bar de qualquer pessoa, seja você um chocólatra ou alguém que simplesmente gosta de um coquetel de chocolate ocasional.
Todos os licores de chocolate da Godiva são suaves e delicadamente cremosos. Eles são engarrafados em um delicado ABV de 15% (prova 30). Embora eles sejam mais caros do que muitos outros licores de chocolate, os fãs dedicados continuam dizendo que valem a pena.
Godiva Licor de Chocolate com Leite
Essa é a expressão Godiva que pode facilmente se tornar um item básico em qualquer bar - a garrafa pode dizer apenas "Licor de chocolate". É tudo o que você esperaria de um licor de chocolate premium, oferecendo um sabor rico, textura sedosa e sabor inesquecível.
É fabuloso em uma variedade de coquetéis, de um chocolatini a uma margarita de chocolate. Você pode até usá-lo para dar um novo toque aos favoritos antigos, como o brandy Alexander e o deslizamento de terra, se quiser. Experimente em qualquer coquetel que exija simplesmente "licor de chocolate" ou um substituto do creme de cacau escuro, se a bebida puder usar um toque um pouco mais cremoso.
Godiva Licor de Chocolate Amargo
O sabor fica um pouco mais complexo com o Godiva Dark Chocolate. Apresenta as adições de cereja preta, casca de laranja cristalizada e café frio contra um fundo de chocolate escuro sem açúcar. Este é definitivamente para os amantes de chocolate mais aventureiros e tem algum potencial fascinante de coquetel.
Experimente em qualquer uma de suas receitas favoritas de coquetel de chocolate para um toque sombrio e certifique-se de emparelhá-lo com café e baunilha em um delicioso mochatini. Uma receita que exige isso especificamente é o escuro e macio em que o licor é misturado com a vodka de marshmallow.
O perfil mais escuro do licor também pode dar um toque intrigante em receitas como o hummer de Bay Hill e a bola de bourbon líquido quando usada em vez de creme de cacau. Por outro lado, é perfeitamente bom por si só sobre o gelo, como uma maneira rápida de aumentar o chocolate quente, e definitivamente faz uma cobertura de sorvete muito saborosa.
Godiva Licor de Chocolate Branco
Mais suave e delicado, este licor é uma mistura de chocolate branco e baunilha de Madagascar. É bonito e único, oferecendo inúmeras oportunidades para explorar seu potencial em coquetéis.
O Godiva White Chocolate combina bem com frutas em bebidas como o martini de chocolate e laranja, onde, mais uma vez, confere à bebida um toque cremoso. Também é um ótimo substituto para o creme em receitas como o russo branco, onde também iluminará a mistura. Como alternativa ao creme de cacau branco, você também encontrará o licor de chocolate branco útil quando quiser que os outros ingredientes da bebida controlem a cor final. Gafanhoto, alguém?
