Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 292 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 24g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 292 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 72mg | 24% |
| Sódio 963mg | 42% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 3g | 9% |
| Proteína 24g | |
| Cálcio 38mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este arroz espanhol é uma receita de estilo americano feita com carne moída, tomate e temperos. É uma refeição simples, frigideira, que cozinha rapidamente. O arroz espanhol também pode ser feito com peru moído ou deixar a carne de fora e adicionar mais vegetais.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída magra
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 2 colheres de chá de sal kosher
- Opcional: 1 ou 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de molho inglês
- 2 latas de tomate em cubos
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de arroz de grão longo
Passos para torná-lo
Em uma frigideira pesada marrom carne moída na manteiga.
Adicione a cebola, pimentão verde, sal, açúcar mascavo, pimenta em pó, pimenta e molho Worcestershire. Cozinhe até a cebola ficar macia.
Adicione o tomate e o ketchup; cozinhe por 15 minutos.
Adicione o arroz. Cubra e cozinhe por 25 minutos, ou até o arroz ficar macio, mexendo ocasionalmente. Adicione um pouco de água ou suco de tomate, se necessário.
Variação da receita
- Versão Minuto de Arroz: Adicione cerca de 1 xícara de Arroz Minuto à frigideira no final do tempo de cozimento. Cubra e deixe descansar por 5 minutos. Fluff e sirva.
Tags de receita:
- Arroz
- arroz espanhol com carne
- entrada
- latim
