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O feijão é fácil de cultivar e pode ser armazenado após a colheita para uma refeição saudável e deliciosa durante todo o inverno. Há muita satisfação em produzir sua própria proteína de baixo custo e à base de vegetais na fazenda.
Combine feijão com milho, arroz ou outros grãos para formar uma proteína completa. O feijão é rico em vitaminas do complexo B e ácido fólico, contém minerais, incluindo ferro, selênio, potássio, magnésio e cálcio, e é rico em fibras.
Dicas de plantio
Plante o feijão após a última data de geada em sua área e, idealmente, aguarde até que o solo esteja bem aquecido (70 a 90 graus F). Os grãos devem ser semeados diretamente no solo.
Espaço sementes 1 1/2 polegadas de distância. Afaste as fileiras de 14 a 36 polegadas, dependendo do seu equipamento. Se você estiver cultivando um pequeno número de feijões para colher manualmente, coloque as fileiras mais próximas. Se você estiver usando um trator, afaste-se 36 polegadas.
Notas crescentes
Os feijões se saem melhor em solos moderadamente ricos, mas prosperam mesmo em solos um pouco empobrecidos, pois têm a capacidade de fixar seu próprio nitrogênio. O feijão não responde muito bem ao adubo adicionado. Se o seu solo for ácido, adicione um pouco de limão antes de plantar.
Se for a primeira vez que plantar feijão neste solo, cubra sua semente de feijão com um inoculante, uma espécie específica de Rhizobium de que o feijão precisa para germinar (você pode obtê-lo na empresa de sementes ou na loja agrícola em que compre sua semente). Uma vez no solo, o inoculante fica lá e se multiplica quase indefinidamente, então essa é apenas uma tarefa de plantio inicial.
Mulch durante o crescimento inicial para manter as ervas daninhas para baixo. Uma vez que as plantas estão bem estabelecidas, elas são excelentes para proteger as ervas daninhas.
Pragas e Problemas
Como anuais macios, o feijão é muito sensível à geada. Plante assim que tiver certeza de que todo o perigo de geada passou e colha cedo, se necessário, conforme descrito acima, para evitar danos causados pela geada no outono. Muita chuva pode levar a ferrugens, bolores e manchas. Evite trabalhar entre plantas molhadas. Coloque os restos de feijão no final de cada estação e pratique a rotação de culturas.
As vermes e larvas de raiz às vezes atacam mudas. Plantas finas para permitir uma boa circulação de ar.
Se o clima de outono estiver muito úmido ou se o gelo ameaçar a colheita, puxe as plantas cedo e termine de secar ao abrigo, como em um galpão, celeiro ou porão. Os feijões continuarão a amadurecer nas vagens mesmo depois de colhidas; portanto, não se preocupe muito se precisar colher feijões imaturos.
Manutenção
O feijão é bastante fácil em comparação com outras culturas. Apenas maconha, água e cobertura morta, conforme necessário, durante a estação de crescimento. Eles são bastante tolerantes à seca, mas você deve garantir que eles tenham água suficiente enquanto estão formando vagens e sementes para uma boa colheita.
Colheita
O feijão seco é colhido quando chocalha na vagem. Puxe a planta à mão e pendure nas raízes. Tradicionalmente, as plantas de feijão são amarradas a um poste de 1, 5 a 3 metros de altura. Você pode colher até cinco acres de feijão manualmente, mas mais do que isso precisará de equipamento de colheita especializado para o seu trator.
Os grãos secos precisam ser debulhados - tirando os grãos das vagens. Em pequenas quantidades, você pode fazer isso manualmente, apertando as cápsulas abertas. Um método tradicional é segurar a planta pelas raízes e batê-la contra o interior de um barril. Por mais de meio hectare de feijão, convém investir em equipamentos de debulha.
Após a debulha, os grãos devem ser limpos e classificados. Em pequenas quantidades, faça-o manualmente, usando uma tela e um secador de cabelo para remover detritos (ou um compressor de ar, se houver). Os grãos divididos podem ser fornecidos aos animais da fazenda. Para grandes colheitas de feijão, você pode comprar um limpador de sementes.
Se os grãos forem macios (morda um e veja), continue secando-os até sentirem firmeza à mordida antes de movê-los para armazenamento. O congelamento do feijão antes do armazenamento mata qualquer inseto em potencial, como o gorgulho traquina.
Armazenamento e Preservação
Armazene o feijão em um recipiente seco, fresco e hermético, longe da luz solar. O feijão é melhor usado na estação após a colheita, mas durará várias temporadas, se necessário.
O feijão é autofertilizante, portanto você não precisa separar variedades diferentes umas das outras. Apenas salve suas sementes melhores e mais maduras para o próximo ano.
