O abeto
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 381 | Calorias |
| 31g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 20g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 381 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 31g | 40% |
| Gordura Saturada 17g | 85% |
| Colesterol 242mg | 81% |
| Sódio 668mg | 29% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 20g | |
| Cálcio 331mg | 25% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma quiche é sempre um ótimo complemento para o seu menu de brunch, e é uma opção maravilhosa para um prato leve de almoço servido com uma salada verde. Este quiche de presunto e queijo suíço é uma combinação clássica de ingredientes. Use qualquer presunto restante, massa de torta congelada ou caseira e ovos frescos para preparar rapidamente e servir uma deliciosa refeição de uma torta que certamente agradará crianças e adultos.
O queijo suíço é um dos nossos queijos favoritos para este quiche, mas o Cheddar desfiado ou o Monterey Jack funcionam bem. Veja as variações abaixo para algumas outras idéias de ingredientes.
Fácil de transportar, a quiche mantém sua textura razoavelmente bem; portanto, potlucks e piqueniques também são um bom momento para fazer esta receita. Faça um jantar fácil para dois, com duas pequenas quiches, uma baguete fresca e um copo de vinho. Leve à geladeira qualquer quiche restante, coberto, por até três dias.
Ingredientes
- 1 casca de torta de 9 polegadas (não cozida)
- 6 onças de queijo suíço (desfiado)
- 6 onças de presunto (picado)
- Opcional: 2 a 4 colheres de sopa de cebola verde (picada)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino (moída na hora)
- Pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Forre um prato de torta com a massa, massa caseira ou massa de torta refrigerada.
O abeto
Polvilhe o queijo e o presunto no fundo da casca da torta, juntamente com a cebola verde, se estiver usando.
O abeto
Em uma tigela, bata os ovos com creme, leite, sal, pimenta preta, pimenta de Caiena e mostarda seca até ficar bem combinado.
O abeto
Despeje a mistura de ovos na massa de torta sobre o presunto e o queijo ralado.
O abeto
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
O abeto
Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de cortar em fatias para servir.
Desfrutar!
Outros ingredientes para usar em sua quiche
Aqui estão algumas idéias que você pode usar para alterar o sabor e a apresentação do seu quiche:
- Depois de cozida, junte a quiche com fatias finas de tomate e acrescente cerca de 1/4 de xícara de pimentão picado à casca da torta, juntamente com o queijo, o presunto e a cebola verde. Adicione brócolis cozido no vapor, couve-flor Coloque o presunto em cubos com bacon cozido desintegrado ou sobras de peru fatiado.Adicione 1 xícara de cogumelos salteados misturados (Baby Bella, Portobello, branco) ao lado de ovos, queijo e verde cebolas. Refogue os cogumelos na manteiga e no alho picado. Misture 1 xícara de espinafre picado ou couve na mistura de ovos antes de derramar sobre o presunto, queijo e cebola verde. Depois de cozida e imediatamente antes de servir, adicione 1/2 xícara de queijo feta desintegrado. Salte as cebolas verdes e use o tomate seco picado e o queijo Fontina como recheio. Divida o presunto e o queijo igualmente nos poços de muffin. Adicione a mistura de ovos em cada uma, sem encher demais, pois os ovos vão crescer. Asse por cerca de 14 a 16 minutos até que o ovo esteja firme e a parte superior dourar. Essas quiches em miniatura são maravilhosas para reuniões de café da manhã ou brunch.
Tags de receita:
- Queijo suíço
- Escovar
- americano
- Páscoa
