O abeto
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 187 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 187 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 42mg | 2% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 26mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O Hemingway Daiquiri também é conhecido como Papa Doble ou Hemingway Special e é um coquetel clássico popular. Como se pode esperar, foi nomeado após o famoso escritor dos anos 20 e 30, Ernest Hemingway.
É sabido que Hemingway bebia um ou dois drinques. Livros biográficos como "A Moveable Feast", de Hemingway, incluem inúmeras histórias de compartilhamento de bebidas com amigos literários em Paris e grande parte de seu tempo livre ao longo de sua vida foi gasto em bares. Ele era bastante seletivo sobre o que bebia e certamente tinha suas preferências.
Depois de passar algum tempo em Cuba, Hemingway rapidamente se apaixonou pelo daiquiri. Em 1921, Constantino Ribailagua, de El Floridita, em Havana, criou essa variação em homenagem a seu regular amante de daiquiri.
No que diz respeito à bebida, você desfrutará deste daiquiri amplificado porque traz a doçura do marasquino junto com a toranja azeda na clássica mistura de rum e limão. É uma delícia e uma boa bebida de rotina. Para o próprio Hemingway, esse daiquiri era servido sem açúcar (xarope simples) e quase sempre preparado dessa maneira, apesar do fato de a maioria das pessoas preferir a doçura adicionada.
Ingredientes
- 2 onças de rum branco
- 1/4 onça de licor marasquino
- 3/4 onça de suco de toranja
- 1/2 onça de suco de limão
- 1/4 de onça xarope simples
- Decore: fatia de limão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Enfeite com uma fatia de limão.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Para criar um daiquiri com melhor sabor, escolha um rum de primeira prateleira. Se você quiser manter o sabor autêntico, rum cubanos como Havana Club, Ron Mulata e Santiago de Cuba seriam escolhas naturais. Qualquer rum do Caribe seria uma boa opção, no entanto. Lembre-se de que, nos países de língua espanhola, o rum branco costuma ser chamado de blanco , assim como a tequila. Como em qualquer daiquiri, o Hemingway é melhor com sucos de limão e toranja. Normalmente, você pode esperar obter 1 a 2 gramas de suco da cal média, o que é suficiente para uma ou duas bebidas. Uma toranja geralmente produz 5 onças ou mais; portanto, uma única fruta deve ser suficiente para algumas rodadas com os amigos.
Variação da receita
- Maraschino é um licor de cereja com um sabor seco e amargo. Se você precisar de um substituto, Cherry Heering é sua melhor aposta. Fique longe de licores de cereja super doces, pois eles eliminam o equilíbrio de sabores do daiquiri. Se você quiser servir este coquetel congelado, basta adicionar 3/4 a 1 xícara de gelo ao liquidificador com os outros ingredientes.
Quão forte é um Daiquiri de Hemingway?
Daiquiris frescos e sacudidos não são coquetéis leves e o Hemingway não é diferente. Quando feito com um rum de 80 provas, ele treme para ter um teor de álcool em torno de 20% ABV (40 de prova), ou metade da força original do rum. Para colocar em perspectiva, um Rum & Coca-Cola é apenas 12% ABV (24 provas).
Tags de receita:
- Rum
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