Leela Cyd / Getty Images
- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: Serve 6 a 8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 287 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 10g | Carboidratos |
| 30g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 6 a 8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 287 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 17% |
| Gordura Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 191mg | 64% |
| 154mg de sódio | 7% |
| Carboidratos totais 10g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 30g | |
| Cálcio 95mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Sirva essas deliciosas almôndegas com seu molho de espaguete e macarrão favorito ou prepare-as para um aperitivo de festa com molhos ou molho agridoce. Essas almôndegas também seriam maravilhosas com um molho estrogonofe no macarrão.
Para fazer um tamanho uniforme, pese cada almôndega ou use uma pequena colher ou colher de biscoito enquanto molda as almôndegas. Molhe as mãos para manter a mistura de almôndegas mais fácil de manusear.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de carne moída, 85%
- 1/4 de xícara de migalhas finas de pão seco
- 4 dentes de alho finamente picados
- 1/2 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 2 colheres de sopa de salsa picada fresca ou cerca de 2 colheres de chá secas
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 ovo grande, ligeiramente batido
- 1/4 xícara de leite
Passos para torná-lo
Pulverize um rack de resfriamento com spray de cozimento ou antiaderente e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio ou em uma assadeira.
Aqueça o forno a 350 F.
Combine todos os ingredientes e modele em almôndegas de 2, 5 cm. Disponha as almôndegas no tabuleiro preparado e asse por cerca de 35 minutos, ou até ficarem cozidas. Se suas almôndegas forem maiores, asse por mais tempo ou até ficarem bem cozidas. *
Serve 6 a 8.
* De acordo com o USDA, a carne moída deve ser cozida a uma temperatura mínima de 160 ° para destruir bactérias nocivas que podem estar presentes na carne moída. Um termômetro de leitura instantânea é essencial na cozinha.
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Tags de receita:
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