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- Total: 9 min.
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 6 minutos
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 64 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 64 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 5mg | 0% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 24mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita para o chá de erva-mate é feita em uma prensa francesa. Assim como café e chá, o perfil de sabor da erva-mate muda de acordo com a forma como você a prepara. Alguns preferem erva-mate fabricada a frio e outros gostam da conveniência de um saquinho de chá de erva-mate ou o sabor de um café com leite fabricado com leite, e outros preferem a maneira clássica de fabricar erva-mate com uma cabaça e uma ponta de filtro Palha.
No entanto, um número crescente de pessoas usa impressoras francesas por conveniência e um perfil de sabor de erva-mate diferente. Se você estiver interessado na preparação da erva-mate da imprensa francesa, basta seguir estas instruções.
Para saber mais sobre o que é erva-mate, consulte as informações após as instruções abaixo.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de erva-mate
- 16 onças de água a cerca de 150 F (apenas fervendo)
Passos para torná-lo
Coloque sua erva-mate no filtro da prensa francesa.
Derrame lentamente a água sobre a erva-mate, permitindo que ela absorva e passe pelo filtro à medida que avança.
Brew por 4 a 6 minutos, dependendo da força desejada.
Pressione o êmbolo na panela do filtro. Servir.
Nota: Como alternativa, você pode usar uma prensa francesa maior e uma proporção de 1 colher de sopa de erva-mate por 8 onças de água.
Tudo sobre Yerba Mate
As folhas de erva-mate (yer-bah mah-tay) são de uma espécie da árvore de azevinho cultivada durante séculos na América do Sul. É elogiado por ter a força do café, os benefícios de saúde do chá e a euforia do chocolate, tudo em uma bebida.
Dos seis estimulantes mais usados no mundo - café, chá, noz de cola, cacau, guaraná e erva-mate - é considerado o mais equilibrado, fornecendo energia e nutrição. O povo da floresta, em particular a tribo Aché Guayaki, bebe erva-mate de uma cabaça tradicional por seus efeitos rejuvenescedores. De fato, ele pode ser encontrado em várias bebidas energéticas no mercado hoje.
O sabor do mate fermentado lembra uma infusão de vegetais, ervas e grama e lembra algumas variedades de chá verde.
Tags de receita:
- Chá
- erva mate
- café da manhã
- Sul Americano
