O abeto
- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 527 | Calorias |
| 27g | Gordo |
| 67g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 527 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 27g | 35% |
| Gordura saturada 15g | 73% |
| Colesterol 126mg | 42% |
| Sódio 788mg | 34% |
| Carboidratos totais 67g | 24% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 123mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este rico bolo de manteiga do Kentucky é incrivelmente delicioso. A manteiga absorve o bolo, formando uma camada incrivelmente úmida e amanteigada. Realmente não precisa de gelo, mas peneirei um pouco de açúcar em pó por cima depois de desenformar.
Outra coisa a amar neste bolo - os ingredientes da massa são despejados na tigela e batem juntos de uma só vez. Não há necessidade de nata a manteiga e o açúcar, adicione os ingredientes secos alternando com o leite, etc. E o molho de manteiga e açúcar é fácil de preparar. Apenas envolve aquecimento até a manteiga derreter.
Faça este bolo para um evento ou festa especial ou leve-o para um jantar festivo - todos agradecerão. Ah, e tire algumas cópias da receita para compartilhar.
Ingredientes
- Para o bolo Bundt
- 3 xícaras / 13 1/2 onças de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leitelho (ou leite azedo)
- 1 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 colheres de chá de baunilha
- 4 ovos grandes
- Para o molho
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de chá de baunilha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 325 F (165 C / Gás 3).
Generosamente, unte e enfarinhe uma panela Bundt de 12 xícaras ou uma bandeja de tubo de 10 polegadas. Certifique-se de obter todos os cantos e recantos da assadeira Bundt.
O abeto
Em uma tigela grande, misture a farinha, 2 xícaras de açúcar, sal, fermento em pó e refrigerante, o leitelho, 1 xícara de manteiga, 2 colheres de chá de baunilha e os ovos; bata em velocidade baixa até umedecer. Aumente a velocidade do misturador para médio e bata por mais 3 minutos.
O abeto
Coloque a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
O abeto
Asse o bolo no forno pré-aquecido por 55 a 65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
O abeto
Enquanto isso, em uma panela pequena, em fogo baixo, misture 3/4 xícara de açúcar, 1/3 xícara de manteiga, 3 colheres de sopa de água e 2 colheres de chá de baunilha; cozinhe, mexendo, até a manteiga derreter. Não deixe a mistura ferver.
O abeto
Retire o bolo para uma prateleira e (enquanto ainda estiver na panela) fure tudo com um garfo ou espeto.
O abeto
Despeje o molho de manteiga quente sobre o bolo quente.
O abeto
Deixe o bolo repousar por 5 a 10 minutos ou até que o molho seja absorvido.
O abeto
Em seguida, vire-o cuidadosamente para um prato de bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
O abeto
Sirva e aproveite.
Dicas
- Asse este bolo em uma forma de bolo Bundt e use um espeto em vez de um garfo para fazer os buracos para que a mistura de manteiga e açúcar penetre no bolo. Se você está procurando um pouco de sabor extra, também pode regar um simples esmalte de baunilha sobre o bolo.
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Tags de receita:
- Bolo
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