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Uma cozinha apertada, mal projetada e desatualizada faz com que até os mais entusiasmados cozinheiros evitem a sala. Por outro lado, uma remodelação cuidadosa pode tornar uma cozinha não apenas funcional, mas também agradável de se estar, esteja você preparando o jantar durante a semana ou organizando uma festa para as férias.
Antes de mergulhar e embarcar em uma remodelação da cozinha, pense em como é a cozinha dos seus sonhos. Mesmo que seu orçamento não se estenda a um trabalho completo, você pode incorporar ajustes simples no design que reorganizam o espaço com base em como você o usa.
Se sua cozinha mede 100 pés quadrados, o tamanho de referência observado pela maioria dos fabricantes de armários ou 440 pés quadrados, a extremidade superior de um tamanho de cozinha em uma nova construção, certos princípios básicos de design de cozinha são verdadeiros.
Layouts básicos
Remodelações de cozinha pequena podem não tocar o layout de uma cozinha, mas reformas maiores podem potencialmente ver armários, eletrodomésticos e acessórios sendo reorganizados. Se o seu design ideal é uma configuração completamente diferente da configuração atual, esteja preparado para um preço elevado. Mudar layouts básicos de cozinha geralmente exige refazer a instalação elétrica e hidráulica, ambos trabalhos caros. Pense no layout básico que você gostaria para a cozinha:
- Cozinha: Também chamada de cozinha de passagem ou corredor, a cozinha de cozinha é caracterizada por duas paredes paralelas ou linhas de armários e bancada com uma passagem entre elas. Se houver apenas uma parede, é uma cozinha de uma parede ou Pullman. Em forma de L: como o nome indica, as cozinhas em forma de L formam um "L" com duas paredes adjacentes ou uma contra-península que se estende a partir de uma parede. "L" duplo: um L duplo é uma cozinha em forma de L com uma ilha que também tem a forma de um L. Normalmente, os dois Ls devem criar um espaço central aberto. Em forma de U: as cozinhas em forma de U formam um "U" ou em forma de ferradura e podem ser formadas com três paredes de altura total ou com duas paredes e uma península.
Independentemente do layout escolhido, lembre-se do sempre importante "triângulo da cozinha". Esse é o caminho bem usado que você faz entre a geladeira, o fogão ou o forno e a pia, nenhum dos quais deve estar a mais de um metro e meio de distância um do outro. Quanto mais apertado esse triângulo, mais eficiente você pode ser como cozinheiro.
Obviamente, o caminho não deve ser muito apertado. Mantenha suas passarelas com pelo menos 36 cm de largura, com o espaço nas áreas de cozinha com pelo menos 42 polegadas de largura, se houver regularmente um cozinheiro na cozinha ou 48 polegadas de largura para dois cozinheiros.
Considerações sobre pisos
A escolha do material do revestimento da cozinha envolve mais do que apenas estética. O piso não só precisa suportar uma quantidade significativa de tráfego de pedestres nos próximos anos, mas também precisa ser fácil nas articulações quando você fica em pé sobre o risoto por um período de tempo significativo. As opções incluem:
- Lado a lado: Um dos pisos mais comuns da cozinha, o azulejo não absorve odores ou bactérias e pode suportar o tráfego intenso de pessoas. No entanto, o ladrilho também pode ser desconfortável de se sustentar devido à sua dificuldade. Madeira de lei: pisos de madeira, mais comumente carvalho, podem ser bonitos se mantidos com cuidado, mas podem ser danificados por garras de animais e saltos altos e arruinados pela água parada. Bambu: O bambu tem uma aparência distinta e boa durabilidade geral, semelhante à madeira de lei. Também está sujeito aos mesmos tipos de danos que a madeira de lei. Laminado: O laminado é relativamente barato e muito fácil de instalar. Também é resistente a manchas e limpa rapidamente. No entanto, é vulnerável a danos causados pela água na cozinha, pois a umidade pode inchar as bordas das tábuas do piso, que não podem ser reparadas. Cortiça: O revestimento de cortiça é fácil para o seu corpo devido à sua ligeira esponja, o que também o torna silencioso. É relativamente fácil de instalar e fácil de limpar. Como o laminado, ele pode ser danificado pela água parada entre placas ou ladrilhos. Linóleo: o linóleo é a opção tradicional de revestimento resiliente que antecede o vinil e, diferentemente do vinil, é fabricado com materiais naturais. O linóleo é durável e antibacteriano e está disponível em uma variedade de cores e padrões, e alguns tipos oferecem uma pequena quantidade de almofada sob os pés. Vinil: O vinil é o material de revestimento de qualquer lugar que é fácil de instalar e manter. Ele vem em uma enorme variedade de estilos e pode até imitar a aparência de telhas cerâmicas ou pranchas de madeira. A telha de vinil básica é um dos materiais de piso de cozinha mais baratos, enquanto o vinil "de luxo" de alta qualidade tem um preço médio na faixa de piso de cozinha.
Escolhendo bancadas de cozinha
As bancadas da cozinha são sem dúvida a primeira coisa que uma pessoa notará após uma reforma. Como o piso, a seleção da bancada deve incluir considerações além da aparência - manutenção, durabilidade e orçamento também desempenham papéis importantes na decisão.
- Pedra de engenharia: O material de pedra de engenharia mais comum é o quartzo, que conseguiu o granito como o material de bancada "it". Com preço semelhante ao granito, as bancadas de quartzo são feitas com fragmentos de rocha encadernados com resina e oferecem consistência geral melhor e menor manutenção do que a pedra natural. Mais importante, o quartzo é mais resistente a manchas e não precisa ser selado, como a pedra. Pedra natural: O granito continua sendo uma escolha popular para as bancadas, principalmente por causa de sua beleza natural. O granito tem uma superfície dura que é extremamente durável, mas deve ser selada periodicamente para ajudar a evitar manchas. Outras opções de bancada em pedra natural incluem mármore, pedra-sabão e calcário, mas são materiais mais suaves que requerem mais cuidado. Superfície sólida: Ainda frequentemente chamada de marca original Corian, as bancadas de superfície sólida resistem a arranhões e manchas. Eles são, no entanto, facilmente danificados por panelas e frigideiras. Madeira: As bancadas dos blocos de açougueiro são fáceis de limpar e podem ser mantidas com óleo de madeira, mas também podem ser danificadas pela água. A madeira geralmente faz mais sentido para áreas de trabalho específicas do que para o material primário da bancada. Betão: O concreto oferece uma aparência industrial a uma cozinha, mas precisa ser selado até quatro vezes por ano. O concreto também é resistente a riscos e ao calor. Laminado plástico: A opção mais econômica, o laminado é fornecido em uma ampla gama de cores e desenhos, mas pode ser danificado por panelas e frigideiras.
Armários de cozinha
Armários de cozinha novos podem ser caros. Se você estiver com um orçamento apertado, considere refazer o armário da cozinha. Com a recolocação, você mantém a "caixa" do armário e recoloca o exterior com um bom revestimento. Você também substitui as portas para um novo visual.
Outra opção é pintar seus armários, embora isso nem sempre seja tão simples quanto possa parecer. Um tempo significativo de preparação entra nos armários de pintura e, se você tiver armários de melamina (em vez de madeira), precisará encontrar tinta que grude nessa superfície. Se você seguir esse caminho, use tinta spray depois de limpar e lixar levemente a superfície.
Se nenhuma dessas reformas parecer atraente, comece a pesquisar empresas de armários de cozinha. Embora os armários de cozinha possam parecer confusos à primeira vista, lembre-se de que eles são divididos principalmente em dois grupos: armários de base, nos quais a bancada se assenta, e armários de parede, que são parafusados diretamente na parede e prendem alimentos, bem como pratos, panelas e artigos de vidro.
Ao substituir armários de cozinha, não economize no espaço para economizar dinheiro. Escolha armários de base com gavetas profundas e considere armários de parede que vão até o teto. O espaço de armazenamento é de extrema importância em uma cozinha.
Outras considerações sobre design de cozinha
Noções básicas de design de cozinha significam mais do que pisos, armários e bancadas. A iluminação pode fazer uma grande diferença na cozinha, seja iluminação brilhante para um longo dia de cozinha ou iluminação suave e fraca para uma noite romântica em casa. Para obter o melhor efeito, instale iluminação em vários níveis, como luzes sob o gabinete, pingentes e luzes embutidas no teto. Além disso, uma cozinha precisa de muitas tomadas elétricas, principalmente ao longo do backsplash. Os códigos de construção incluem requisitos específicos para tomadas e iluminação em cozinhas remodeladas.
