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- Total: 40 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: duas rodadas de 9 polegadas (serve 16)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 164 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: duas rodadas de 9 polegadas (serve 16) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 164 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 11% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| Sódio 184mg | 8% |
| Carboidratos totais 18g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 87mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Todo mundo vai gostar desta receita básica de bolo amarelo feita a partir do zero. É muito parecido com o que os britânicos chamam de pão de ló com buracos e uma textura firme. Poucas pessoas sabem que o termo bolo amarelo geralmente se refere a um bolo simples feito de uma mistura de manteiga, açúcar, ovos e farinha.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de bolo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos grandes, temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de baunilha
- 3/4 xícara de leite
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte e enfarinhe 2 bandejas de bolo de 9 polegadas.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal com um batedor de arame.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e macio.
Bata os ovos, um de cada vez.
Adicione a baunilha e misture até misturar completamente.
Adicione lentamente a farinha alternadamente com o leite. Depois de adicionar os ingredientes, a massa deve ficar lisa.
Divida entre as duas panelas.
Asse por 20 a 25 minutos.
Deixe esfriar 5 minutos na panela, inverta em um rack e deixe esfriar completamente antes de congelar.
Gorjeta
- Para uma forma de 9 por 13 polegadas: Asse a 350 F por 30 a 38 minutos.
O que torna um bolo amarelo amarelo?
O bolo amarelo é colorido pela gema de ovo usada nesta receita. Ao assar um bolo branco, use apenas claras de ovos para evitar uma cor amarela.
De onde veio o bolo?
Aposto que você não sabia que a palavra "bolo" remonta à época dos vikings, da palavra nórdica antiga "kaká".
Os primeiros sinais de bolo decorrem de quando os romanos antigos usavam massa de pão aromatizada com manteiga, ovos e mel. Diz-se que essa é uma das primeiras sobremesas semelhantes a bolos.
Os ingleses também eram conhecidos por fazer bolos assemelhados a pão. Inicialmente, as diferenças entre pão e bolo eram a forma; os bolos eram planos e redondos, enquanto o pão chegava aos pães.
Coberturas e Coberturas
Você provavelmente vai querer esmalte seu bolo com uma cobertura cremosa. Experimente estas receitas de glacê e glacê:
Cobertura favorita de todo mundo: Essa cobertura não é tão pesada quanto uma cobertura de creme de manteiga. É mais como uma cobertura de chantilly. A única diferença é que não há creme nesta cobertura fofa.
Cobertura de Chocolate Fudge: Gosto desta receita porque é muito rica.
Glacê Fervido: Esta receita para bolos de confeiteiro é suficiente para cobrir as partes superiores e laterais de 2 bolos de 9 polegadas.
Tags de receita:
- bolo
- sobremesa
- americano
- aniversários
